أوغسطينر غير كحولي: شعبيته آخذة في الازدياد، ولكن لا تزال هناك اختناقات في التسليم!

أوغسطينر غير كحولي: شعبيته آخذة في الازدياد، ولكن لا تزال هناك اختناقات في التسليم!

في الأشهر الأخيرة، أصبح منتج Augustiner Non-Alcoholic خيارًا قيمًا لمحبي البيرة. يتمتع النظير الخالي من الكحول لمصنع الجعة التقليدي في ميونيخ بشعبية كبيرة، على الرغم من وجود اختناقات في كثير من الأحيان في عملية التسليم. ويشكو المشترون من مختلف المناطق، وخاصة في ميونيخ، من النقص. أفاد صاحب كشك، إسماعيل سعد، أنه لا يستطيع طلب بيرة خالية من الكحول بنجاح إلا في حالة واحدة من أصل عشر حالات. يؤكد بائعون آخرون في Westend أيضًا وجود صعوبات مماثلة، في حين يتمتع الكشك في Sendlinger Tor بحظ أفضل ويستقبل المنتج في كثير من الأحيان، كما يسلط الضوء على Merkur.

تعد شعبية بيرة Augustiner الخالية من الكحول كبيرة جدًا لدرجة أن العديد من العملاء الذين لا يستطيعون العثور على ما يبحثون عنه في نسخة الكحول يتحولون إلى أنواع بديلة من البيرة مثل Tegernseer. يصف تيم من "Isar-Durscht" وضع الولادة بأنه "أفضل قليلاً، لكنه ليس جيدًا بعد" ويتلقى كمية غير محددة من مشروب أوغسطينر غير الكحولي كل أسبوع.

تفاصيل المنتج وسعره

لكل من يريد تجربتها: تبلغ تكلفة العبوة التي تحتوي على تسع زجاجات من أوغسطينر الكحول الخالي من الكحول 20.90 يورو وتحتوي كل منها على 0.5 لتر من البيرة. محتوى الكحول أقل من 0.5% حجمًا ويتم تخميره من مكونات الماء والشعير والجنجل. تترك القيم الغذائية أيضًا انطباعًا جيدًا: لكل 100 مل هناك 23 سعرة حرارية فقط وأقل من 0.5 جرام من الدهون - وهو وزن خفيف حقيقي بين أنواع البيرة التي تُقدر بمذاقها، كما أفاد [Biershop بايرن](https://www.biershop-bayern.de/augustiner-thanolfrei-hell-9- Bottles.html).

مصنع الجعة أوغسطينر متفائل بشأن المستقبل ويخطط "لمواصلة التوسع" في إنتاج البيرة الخالية من الكحول. يمكن أن تعطي هذه الاستجابة الإيجابية لهذا الاتجاه ميزة إضافية، وهو ما أدركته الآن كل الشركات المصنعة في ألمانيا تقريبًا: لقد تضاعف إنتاج البيرة الخالية من الكحول تقريبًا في السنوات العشر الماضية.

السوق يتغير

على الرغم من ازدهار البيرة الخالية من الكحول، فإن صناعة البيرة بشكل عام في ألمانيا تسجل انخفاضًا في المبيعات. وفي النصف الأول من عام 2023، انخفضت مبيعات البيرة بنسبة 2.9% على أساس سنوي، ويبلغ الحجم الإجمالي الآن حوالي 4.2 مليار لتر. يُعزى هذا الانخفاض إلى الطقس البارد في فصل الربيع وإحجام المستهلكين بشكل عام عن الاستهلاك، وهو ما تم توثيقه جيدًا. ويشكل هذا تحديًا كبيرًا لمصانع الجعة الحرفية والمتوسطة الحجم البالغ عددها 1500 مصنع في البلاد، في حين لا تزال مبيعات البيرة غير الكحولية في ازدياد.

مع الطلب المتزايد باستمرار على بيرة أوغسطينر الخالية من الكحول، يبدو أن الاتجاه نحو البيرة الخالية من الكحول لا يغير وضع السوق فحسب، بل يمكن أن يكون أيضًا حافزًا لمصانع الجعة الأخرى لتوسيع هذا المجال بشكل أكبر. لذلك سيكون من المثير أن نرى كيف سيتطور الوضع في الأشهر المقبلة وما إذا كان الاتجاه نحو الاستمتاع بالخالية من الكحول سيستمر في الترسيخ.