Наслаждение под звездите: Бар Татар на Тору Накамура във вътрешния двор на Мюнхен

Наслаждение под звездите: Бар Татар на Тору Накамура във вътрешния двор на Мюнхен

Мюнхен отново показва най-добрата си страна, особено в двора на Schreiberei, където Tohru Nakamura създаде кулинарна гореща точка със своя „Bar Tatar“. Това очарователно място привлича както любители на храната, така и случайни вечерящи, защото ви позволява да вечеряте на открито в спокойна атмосфера без твърдата обстановка на класически гурме ресторант над вас. Кристиан Бау наскоро посети „Бар Татар” и беше впечатлен от буйната, изискана атмосфера. Тук се срещат хора от различни краища на града и се наслаждават на изискана храна, съобщава Welt.

Тору Накамура, който наскоро получи трета звезда Мишлен за готвенето си, предлага вълнуващо меню, което включва комбинация от малки предястия и ротационни основни ястия. Ресторантът блести не само с висококачествения коктейл от скариди, който се приготвя прясно пред очите на гостите, но и с креативни деликатеси като колекцията тартар. Това включва тайландски тартар от маринована сьомга и тартар от говеждо месо с хайвер. За любителите на месото Шатобрианът за двама е истинско удоволствие, описван като особено крехък и перфектно приготвен. Друг акцент е десертът: Париж-Брест с изискан шоколадов мисо крем, който ви кани да се задържите.

Удоволствието с един поглед

Менюто в “Бар Татар” е колкото разнообразно, толкова и апетитно и предлага по нещо за всеки вкус:

• Blumenkohl in Panko – 13 Euro
• Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
• Garnelencocktail – 24 Euro
• Austern – 7 Euro pro Stück

Обслужването е професионално, а персоналът, облечен в сака, се грижи гостите да се чувстват напълно комфортно. Според [Welt], дворът излъчва жива енергия, която е идеална за лятна вечер.

Мюнхен под звездите

Кулинарният пейзаж на Мюнхен преживява бум. С общо 26 звезди Мишлен в града и 71 в цяла Бавария, гастрономическата сцена е във възход. В допълнение към Tohru Nakamura, ресторантът „Jan“ на Jan Hartwig също празнува успех и защити трите си звезди от отварянето си през октомври 2022 г. Новият ресторант „Komu“ на Кристоф Кунц веднага получи две звезди, докато „Esszimmer“ в света на BMW под ръководството на главния готвач Боби Брауер постоянно държи две звезди от 2015 г. насам. Тези успехи доказват, че кетъринг индустрията в Мюнхен не само е в крак с тенденциите, но често дори върви напред, както анализира [Süddeutsche].

С талантливите готвачи, работещи в различните ресторанти и места като Bar Tatar, където можете да се насладите на изискани ястия в спокойна атмосфера, има по нещо за всеки кулинар. Така че, ако все още не сте били в „Bar Tatar“ в Мюнхен, определено трябва да го направите, защото тук има повече от храна – това е изживяване!