Élvezet a csillagok alatt: Tohru Nakamura Bar Tatar a müncheni belső udvarban

Élvezet a csillagok alatt: Tohru Nakamura Bar Tatar a müncheni belső udvarban

München ismét a legjobb oldalát mutatja, különösen a Schreiberei udvarban, ahol Tohru Nakamura kulináris hotspotot teremtett „Bar Tatar”-jával. Ez a bájos hely vonzza az ínyenceket és a hétköznapi étkezőket is, mert lehetővé teszi, hogy nyugodt légkörben étkezzen a szabadban, egy klasszikus ínyenc étterem merev környezete nélkül. Christian Bau nemrégiben ellátogatott a „Bar Tatar”-ba, és lenyűgözte a dús, kifinomult légkör. A [Welt] jelentése szerint itt találkoznak az emberek a város különböző sarkaiból, és élvezik a kiváló ételeket.

Tohru Nakamura, aki nemrégiben a harmadik Michelin-csillaggal jutalmazta főztjéért, izgalmas menüt kínál, amely kis előételeket és forgó főételeket tartalmaz. Az étterem nemcsak a vendégek előtt frissen készülő, minőségi garnélarákkoktéllal tündököl, hanem olyan kreatív finomságokkal is, mint a tatárkollekció. Ez magában foglalja a thai pácolt lazactartárt és a marhahús tatárt kaviárral. A húsimádók számára a Chateaubriand két fő részére egy igazi csemege, amelyet különösen finomnak és tökéletesen elkészítettnek mondanak. Egy másik kiemelés a desszert: egy Paris-Brest egy kitűnő csokoládé miso krémmel, amely elidőzésre hív.

Élvezet egy pillantásra

A „Bar Tatar” menüje éppolyan változatos, mint étvágygerjesztő, és minden ízléshez kínál valamit:

• Blumenkohl in Panko – 13 Euro
• Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
• Garnelencocktail – 24 Euro
• Austern – 7 Euro pro Stück

A kiszolgálás professzionális, a kabátba öltözött személyzet pedig gondoskodik arról, hogy a vendégek teljesen jól érezzék magukat. [Welt] szerint az udvar élénk energiát áraszt, amely tökéletes egy nyári estére.

München a csillagok fényében

München kulináris tája fellendülést él át. A városban összesen 26 Michelin-csillag, Bajorországban pedig 71 csillaggal rendelkezik, így a gasztronómiai szcéna felfelé ível. Tohru Nakamura mellett Jan Hartwig „Jan” étterme is sikert ünnepel, és 2022 októberi megnyitása óta megvédte három csillagát. Christoph Kunz új „Komu” étterme azonnal két csillagot kapott, míg a BMW World „Esszimmer” Bobby Bräuer séfje alatt folyamatosan két csillagot bizonyít az iparágban. lépést tart a trendekkel, de gyakran még előre is halad, ahogy [Süddeutsche] elemzi.

A tehetséges szakácsok a különféle éttermekben és olyan helyeken dolgoznak, mint a Bar Tatar, ahol nyugodt légkörben élvezheti a finom ételeket, így minden ínyenc számára van valami. Ha tehát még nem járt a müncheni „Bar Tatar”-ban, az mindenképpen tegye meg, mert itt nem csak étel van – ez egy élmény!