Divertimento sotto le stelle: il Bar Tatar di Tohru Nakamura nel cortile interno di Monaco

Divertimento sotto le stelle: il Bar Tatar di Tohru Nakamura nel cortile interno di Monaco

Monaco di Baviera mostra ancora una volta il suo lato migliore, soprattutto nel cortile della Schreiberei, dove Tohru Nakamura ha creato un hotspot culinario con il suo “Bar Tatar”. Questa incantevole location attira sia i buongustai che i clienti informali perché ti consente di cenare all'aperto in un'atmosfera rilassata senza la rigida impostazione di un classico ristorante gourmet sopra di te. Christian Bau ha recentemente visitato il “Bar Tatar” ed è rimasto colpito dall'atmosfera esuberante e sofisticata. Qui si incontrano persone provenienti da diversi angoli della città e gustano piatti squisiti, come riferisce [Welt].

Tohru Nakamura, recentemente premiato con la terza stella Michelin per la sua cucina, offre un menu entusiasmante che include un mix di piccoli antipasti e portate principali a rotazione. Il ristorante brilla non solo con il cocktail di gamberetti di alta qualità, preparato al momento davanti agli ospiti, ma anche con prelibatezze creative come la collezione tartare. Ciò include una tartare di salmone marinato tailandese e una tartare di manzo con caviale. Per gli amanti della carne, lo Chateaubriand per due è una vera delizia, descritto come particolarmente tenero e cucinato alla perfezione. Un altro punto forte è il dessert: un Paris-Brest con una squisita crema di miso al cioccolato che invita a soffermarsi.

Il divertimento in un colpo d'occhio

Il menu del “Bar Tatar” è tanto vario quanto appetitoso e offre qualcosa per tutti i gusti:

• Blumenkohl in Panko – 13 Euro
• Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
• Garnelencocktail – 24 Euro
• Austern – 7 Euro pro Stück

Il servizio è professionale e il personale, in giacca e cravatta, garantisce che gli ospiti si sentano completamente a proprio agio. Secondo [Welt] il cortile emana un'energia vivace, perfetta per una sera d'estate.

Monaco sotto la luce delle stelle

Il panorama culinario di Monaco è in piena espansione. Con un totale di 26 stelle Michelin in città e 71 in tutta la Baviera, la scena gastronomica è in crescita. Oltre a Tohru Nakamura, anche il ristorante “Jan” di Jan Hartwig festeggia un successo e dall'apertura nell'ottobre 2022 difende le sue tre stelle. Il nuovo ristorante “Komu” di Christoph Kunz ha ricevuto subito due stelle, mentre l'“Esszimmer” nel BMW World sotto lo chef Bobby Bräuer mantiene costantemente due stelle dal 2015. Questi successi dimostrano che il settore della ristorazione a Monaco non solo tiene il passo con le tendenze, ma spesso addirittura va avanti, come [Süddeutsche] analisi.

Con i talentuosi chef al lavoro nei vari ristoranti e luoghi come il Bar Tatar, dove si possono gustare piatti squisiti in un'atmosfera rilassata, c'è qualcosa per ogni buongustaio. Quindi, se non siete ancora stati al "Bar Tatar" di Monaco, dovreste assolutamente farlo, perché qui non c'è solo cibo: è un'esperienza!