Nytelse under stjernene: Tohru Nakamuras Bar Tatar i Münchens indre gårdsplass

Nytelse under stjernene: Tohru Nakamuras Bar Tatar i Münchens indre gårdsplass

München viser seg igjen fra sin beste side, spesielt i Schreiberei-gårdsplassen, hvor Tohru Nakamura har skapt et kulinarisk hotspot med sin "Bar Tatar". Denne sjarmerende beliggenheten tiltrekker seg både matglade og uformelle middagsgjester fordi den lar deg spise utendørs i en avslappet atmosfære uten den stive settingen til en klassisk gourmetrestaurant over deg. Christian Bau besøkte nylig «Bar Tatar» og ble imponert over den sprudlende, sofistikerte atmosfæren. Folk fra forskjellige hjørner av byen møtes her og nyter utsøkt mat, som [Welt] rapporterer.

Tohru Nakamura, som nylig ble tildelt en tredje Michelin-stjerne for sin matlaging, tilbyr en spennende meny som inkluderer en blanding av små forretter og roterende hovedretter. Restauranten skinner ikke bare med rekecocktailen av høy kvalitet, som er nylaget foran gjestene, men også med kreative delikatesser som tartarsamlingen. Dette inkluderer en thaimarinert laksetatar og bifftartar med kaviar. For kjøttelskere er Chateaubriand for to en skikkelig godbit, beskrevet som spesielt mør og perfekt tilberedt. Et annet høydepunkt er desserten: en Paris-Brest med en utsøkt sjokolademisokrem som inviterer deg til å dvele.

Nytelse med et blikk

Menyen i "Bar Tatar" er like variert som den er appetittvekkende og tilbyr noe for enhver smak:

• Blumenkohl in Panko – 13 Euro
• Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
• Garnelencocktail – 24 Euro
• Austern – 7 Euro pro Stück

Tjenesten er profesjonell og de ansatte, kledd i jakker, sørger for at gjestene føler seg helt komfortable. Ifølge [Welt] utstråler gårdsplassen en livlig energi som er perfekt for en sommerkveld.

München under stjernelyset

Münchens kulinariske landskap opplever en boom. Med totalt 26 Michelin-stjerner i byen og 71 i hele Bayern, er gastronomiscenen på vei oppover. I tillegg til Tohru Nakamura, feirer også restauranten «Jan» av Jan Hartwig suksess og har forsvart sine tre stjerner siden åpningen i oktober 2022. Den nye restauranten «Komu» av Christoph Kunz fikk umiddelbart to stjerner, mens «Esszimmer» i BMW World under kokken Bobby Bräuer konsekvent har hatt to stjerner siden 2015 har ikke bare holdt seg til kattebransjen i Munich. trender, men går ofte fremover, som [Süddeutsche] analyserer.

Med de dyktige kokkene på jobb i de forskjellige restaurantene og stedene som Bar Tatar, hvor du kan nyte utsøkte retter i en avslappet atmosfære, er det noe for enhver matelsker. Så hvis du ikke har vært i Münchens «Bar Tatar» ennå, bør du definitivt gjøre det, for det er mer enn bare mat her – det er en opplevelse!