Distracție sub stele: Tohru Nakamura's Bar Tatar în curtea interioară din München

Distracție sub stele: Tohru Nakamura's Bar Tatar în curtea interioară din München

Munchenul își arată din nou cea mai bună latură, în special în curtea Schreiberei, unde Tohru Nakamura a creat un hotspot culinar cu „Bar Tatar” al său. Această locație fermecătoare atrage atât gurmanzii, cât și mesenii informali, deoarece vă permite să luați masa în aer liber într-o atmosferă relaxată, fără ca decorul rigid al unui restaurant gourmet clasic deasupra dvs. Christian Bau a vizitat recent „Bar Tatar” și a fost impresionat de atmosfera exuberantă și sofisticată. Oameni din diferite colțuri ale orașului se întâlnesc aici și se bucură de mâncare rafinată, după cum relatează [Welt].

Tohru Nakamura, care a primit recent o a treia stea Michelin pentru gătit, oferă un meniu interesant care include un amestec de aperitive mici și feluri principale rotative. Restaurantul strălucește nu doar cu cocktailul de creveți de înaltă calitate, care este proaspăt preparat în fața oaspeților, ci și cu delicatese creative precum colecția de tartru. Acesta include un tartar de somon marinat thailandez și un tartar de vită cu caviar. Pentru iubitorii de carne, Chateaubriand pentru doi este un adevărat răsfăț, descris ca fiind deosebit de fraged și perfect preparat. Un alt punct culminant este desertul: un Paris-Brest cu o rafinata crema miso de ciocolata care te invita sa zabovesesti.

Distracție dintr-o privire

Meniul din „Bar Tatar” este pe cât de variat, pe atât de apetisant și oferă câte ceva pentru toate gusturile:

• Blumenkohl in Panko – 13 Euro
• Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
• Garnelencocktail – 24 Euro
• Austern – 7 Euro pro Stück

Serviciul este profesionist, iar personalul, îmbrăcat în jachete, se asigură că oaspeții se simt confortabil. Potrivit [Welt], curtea emană o energie plină de viață, care este perfectă pentru o seară de vară.

Munchen sub lumina stelelor

Peisajul culinar din München se confruntă cu un boom. Cu un total de 26 de stele Michelin în oraș și 71 în toată Bavaria, scena gastronomică este în plină ascensiune. Pe lângă Tohru Nakamura, restaurantul „Jan” de Jan Hartwig sărbătorește și el succesul și și-a apărat cele trei stele de la deschiderea în octombrie 2022. Noul restaurant „Komu” de Christoph Kunz a primit imediat două stele, în timp ce „Esszimmer” din BMW World sub bucătarul Bobby Bräuer a deținut în mod constant două stele din 2015 din 2015, dar demonstrează că aceste succese nu doar în industria catering-ului din München demonstrează că aceste tendințe continuă. adesea chiar înaintează, așa cum analizează [Süddeutsche].

Cu bucătarii talentați la lucru în diferitele restaurante și locuri precum Bar Tatar, unde vă puteți bucura de mâncăruri rafinate într-o atmosferă relaxată, există ceva pentru fiecare gurmand. Așa că, dacă nu ați fost încă la „Bar Tatar” din München, cu siguranță ar trebui să faceți acest lucru, pentru că aici există mai mult decât mâncare - este o experiență!