Suche
Mein Konto
Zážitok pod hviezdami: Tatarský bar Tohru Nakamuru na mníchovskom vnútornom dvore
Objavte „Bar Tatar“ v Mníchove, kde Tohru Nakamura podáva vynikajúce jedlá ocenené hviezdičkou Michelin v živej atmosfére.
Zážitok pod hviezdami: Tatarský bar Tohru Nakamuru na mníchovskom vnútornom dvore
Mníchov opäť ukazuje svoju najlepšiu stránku, najmä na nádvorí Schreiberei, kde Tohru Nakamura vytvoril kulinársky hotspot so svojím „Bar Tatar“. Toto očarujúce miesto priťahuje gurmánov aj neformálnych hostí, pretože vám umožňuje stolovať pod holým nebom v uvoľnenej atmosfére bez strnulého prostredia klasickej gurmánskej reštaurácie nad vami. Christian Bau nedávno navštívil „Bar Tatar“ a bol ohromený bujarou, sofistikovanou atmosférou. Ľudia z rôznych kútov mesta sa tu stretávajú a vychutnávajú si vynikajúce jedlo, ako uvádza [Welt].
Tohru Nakamura, ktorý bol nedávno ocenený treťou hviezdou Michelin za svoje varenie, ponúka vzrušujúce menu, ktoré zahŕňa kombináciu malých predjedál a rotujúcich hlavných jedál. Reštaurácia žiari nielen kvalitným krevetovým kokteilom, ktorý je čerstvo pripravený pred hosťami, ale aj kreatívnymi pochúťkami, ako je kolekcia tatarákov. To zahŕňa thajský marinovaný tatarák z lososa a hovädzí tatarák s kaviárom. Pre milovníkov mäsa je Chateaubriand pre dvoch skutočným zážitkom, ktorý sa opisuje ako mimoriadne jemný a dokonale pripravený. Ďalším vrcholom je dezert: Paris-Brest s vynikajúcim čokoládovým miso krémom, ktorý vás pozýva na leňošenie.
Pôžitok na prvý pohľad
Jedálny lístok v „Bar Tatar“ je taký pestrý ako chutný a ponúka niečo pre každý vkus:
- Blumenkohl in Panko – 13 Euro
- Gezupftes Brathähnchen – 18 Euro
- Garnelencocktail – 24 Euro
- Austern – 7 Euro pro Stück
Služba je profesionálna a personál oblečený v bundách sa postará o to, aby sa hostia cítili úplne pohodlne. Podľa [Welt] nádvorie vyžaruje živú energiu, ktorá je ako stvorená na letný večer.
Mníchov pod svitom hviezd
Mníchovská kulinárska krajina zažíva boom. S celkovým počtom 26 hviezd Michelin v meste a 71 v celom Bavorsku je gastronomická scéna na vzostupe. Okrem Tohru Nakamuru slávi úspech aj reštaurácia „Jan“ od Jana Hartwiga, ktorá si od svojho otvorenia v októbri 2022 obhájila svoje tri hviezdičky. Nová reštaurácia „Komu“ od Christopha Kunza získala hneď dve hviezdičky, zatiaľ čo „Esszimmer“ vo svete BMW pod vedením šéfkuchára Bobbyho Bräuera dokazuje, že tento priemysel si v Mníchove neustále drží dve hviezdičky15. s trendmi, ale často aj napreduje, ako to [Süddeutsche] analyzuje.
S talentovanými šéfkuchármi pracujúcimi v rôznych reštauráciách a miestach, ako je Bar Tatar, kde si môžete vychutnať vynikajúce jedlá v uvoľnenej atmosfére, je tu niečo pre každého gurmána. Ak ste teda v mníchovskom „Bar Tatar“ ešte neboli, určite tak urobte, pretože je tu viac ako len jedlo – je to zážitok!