Легендата за бургери в Нюрнберг Chong's Diner затваря след 28 години!

Легендата за бургери в Нюрнберг Chong's Diner затваря след 28 години!

Популярна дестинация за любителите на бургери скоро ще затвори врати: “Chong’s Diner” на Beckschlagergasse ще затвори в края на годината след 28 години. Ресторантът с американски дизайн беше не само място за вкусни бургери, но и част от кулинарния пейзаж в центъра на Нюрнберг. Операторите обявиха затварянето чрез Instagram и посочиха като основни причини сегашната тежка икономическа ситуация и рязко увеличените разходи. Точният последен ден на отваряне все още не е определен, но ще бъде обявен скоро, както съобщава t-online.de.

“Chong’s Diner” беше на пазара рано и постави стандарти преди вериги като “Hans im Glück”, “Burgerheart” и “Five Guys” да се наложат в Нюрнберг. Затварянето е още едно препятствие за гастрономическата индустрия в региона, която трябваше да се бори с различни предизвикателства през последните години.

Гастрономическата сцена под напрежение

2024 г. беше трудна година за много ресторанти в и около Нюрнберг. Например „Brotherherz“ на Luitpoldstrasse трябваше да затвори през април поради икономически затруднения и недостиг на персонал. „Auguste“ в Bleiweißviertel също затвори вратите си в края на март, главно поради финансов натиск от инфлацията и увеличенията на ДДС. Списъкът със затворените ресторанти е дълъг и показва колко силно е засегнат кетърингът в момента.

• Schließungen 2024:
  • „Lönneberga“ in der Nürnberger Nordstadt
  • „Nassauer Keller“, ein beliebter Touristen-Hotspot
  • „Yihu“ nach 20 Jahren
  • „Landwinkl-Bräu“ in Bamberg
  • „Brasserie Simone“ am Europaplatz

Икономическите условия, инфлацията и увеличеният ДДС се отразиха на много предприятия, така че дори дългогодишните и популярни ресторанти трябваше да се сбогуват с обширната гастрономическа сцена. nordbayern.de посочва някои от най-известните затваряния от последните няколко месеца.

Що се отнася до културата на закусвалнята

“Chong’s Diner” със сигурност няма да бъде запомнен само с храната си. Любовно проектираната атмосфера, напомняща за американските закусвални, и любезният персонал направиха много посещения незабравими. С толкова голяма конкуренция в сегмента на бургерите е трудно да останеш в бизнеса, особено в сегашния икономически климат.

За тези, които търсят нови изживявания за хранене в града, има инструменти като restaurantguru.com, където ресторантите, кафенетата и баровете могат да бъдат намерени с един поглед. Платформата предлага потребителски отзиви, информация за менютата и работното време, което е особено полезно сега, тъй като сцената за хранене непрекъснато се променя.

Остава да видим какви нови концепции могат да възникнат от затварянето на Chong’s Diner. Надеждата е, че гастрономията в Нюрнберг скоро ще разцъфти отново и нови идеи и вкусове ще привлекат посетители.