Nürnbergi burgerilegend Chong's Diner suletakse pärast 28 aastat!

Nürnbergi burgerilegend Chong's Diner suletakse pärast 28 aastat!

Populaarne burgerisõprade sihtkoht sulgeb peagi uksed: Beckschlagergasse'i söögikoht Chong’s Diner suletakse aasta lõpus pärast 28 aastat. Ameerika disainiga restoran ei olnud mitte ainult koht maitsvate burgerite nautimiseks, vaid ka osa Nürnbergi kesklinna kulinaarsest maastikust. Operaatorid teatasid sulgemisest Instagrami vahendusel ning tõid peamiste põhjustena välja praeguse raske majandusolukorra ja järsult kasvanud kulud. Täpne viimane avamispäev pole veel kindlaks määratud, kuid teatatakse peagi, nagu t-online.de teatab.

“Chong’s Diner” jõudis turule varakult ja seadis standardid enne, kui sellised ketid nagu “Hans im Glück”, “Burgerheart” ja “Five Guys” Nürnbergis jalad alla said. Sulgemine on järjekordne tagasilöök piirkonna gastronoomiatööstusele, mis on viimastel aastatel pidanud rinda pistma erinevate väljakutsetega.

Gastronoomia stseen surve all

2024. aasta oli paljudele Nürnbergi ja selle lähiümbruse restoranidele keeruline. Näiteks Luitpoldstrassel asuv “Brotherherz” pidi majandusraskuste ja personalipuuduse tõttu aprillis sulgema. Märtsi lõpus sulges uksed ka Bleiweißvierteli “Auguste” peamiselt inflatsioonist ja käibemaksutõusust tuleneva finantssurve tõttu. Suletud restoranide nimekiri on pikk ja näitab, kui kõvasti tabab toitlustustööstus praegu.

• Schließungen 2024:
  • „Lönneberga“ in der Nürnberger Nordstadt
  • „Nassauer Keller“, ein beliebter Touristen-Hotspot
  • „Yihu“ nach 20 Jahren
  • „Landwinkl-Bräu“ in Bamberg
  • „Brasserie Simone“ am Europaplatz

Majandusolud, inflatsioon ja suurenenud käibemaks on paljudele ettevõtetele lõivu pannud, nii et isegi kauaaegsed ja populaarsed restoranid on pidanud ulatusliku gastronoomiamaastikuga hüvasti jätma. nordbayern.de nimetab viimaste kuude tuntumaid sulgemisi.

Mis puudutab sööklakultuuri

“Chong’s Diner” ei jää kindlasti meelde ainult oma toidu poolest. Armastavalt kujundatud atmosfäär, mis meenutab Ameerika sööjaid, ja sõbralik personal on muutnud paljud külastused unustamatuks. Kuna burgerite segmendis on nii suur konkurents, on raske äritegevuses püsida, eriti praeguses majanduskliimas.

Neile, kes otsivad linnas uusi söögielamusi, on olemas sellised tööriistad nagu restaurantguru.com, kust leiate ühe pilguga restoranid, kohvikud ja baarid. Platvorm pakub kasutajate arvustusi, teavet menüüde ja lahtiolekuaegade kohta, mis on eriti kasulik nüüd, kuna söögituba muutub pidevalt.

Jääb üle oodata, millised uued kontseptsioonid võivad Chong’s Dineri sulgemisel tekkida. Loodetavasti puhkeb gastronoomia Nürnbergis peagi taas õitsele ning uued ideed ja maitsed tõmbavad külastajaid ligi.