Legenda burgerului de la Nürnberg Chong's Diner se închide după 28 de ani!

Legenda burgerului de la Nürnberg Chong's Diner se închide după 28 de ani!

O destinație populară pentru iubitorii de burgeri își va închide porțile în curând: „Chong’s Diner” de pe Beckschlagergasse se va închide la sfârșitul anului, după 28 de ani. Restaurantul cu design american nu a fost doar un loc pentru a savura burgeri deliciosi, ci și o parte a peisajului culinar din centrul orașului Nürnberg. Operatorii au anunțat închiderea prin Instagram și au citat ca principale motive situația economică dificilă actuală și costurile crescute brusc. Ultima zi exactă de deschidere nu a fost încă stabilită, dar va fi anunțată în curând, după cum raportează t-online.de-gruen.

„Chong’s Diner” a fost pe piață devreme și a stabilit standarde înainte ca lanțuri precum „Hans im Glück”, „Burgerheart” și „Five Guys” să se afișeze în Nürnberg. Închiderea este un alt eșec pentru industria gastronomică din regiune, care a trebuit să facă față diferitelor provocări în ultimii ani.

Scena gastronomiei sub presiune

2024 a fost un an dificil pentru multe restaurante din Nürnberg și din jur. De exemplu, „Brotherherz” de pe Luitpoldstrasse a trebuit să se închidă în aprilie din cauza dificultăților economice și a lipsei de personal. „Auguste” din Bleiweißviertel și-a închis porțile la sfârșitul lunii martie, în principal din cauza presiunii financiare din cauza inflației și a majorărilor TVA. Lista restaurantelor închise este lungă și arată cât de greu este afectată în prezent industria de catering.

• Schließungen 2024:
  • „Lönneberga“ in der Nürnberger Nordstadt
  • „Nassauer Keller“, ein beliebter Touristen-Hotspot
  • „Yihu“ nach 20 Jahren
  • „Landwinkl-Bräu“ in Bamberg
  • „Brasserie Simone“ am Europaplatz

Condițiile economice, inflația și creșterea TVA-ului au afectat multe afaceri, astfel că până și restaurantele de lungă durată și populare au fost nevoite să-și ia rămas bun de la scena gastronomică extinsă. nordbayern.de numește unele dintre cele mai cunoscute închideri din ultimele luni.

Cât despre cultura mesei

„Chong’s Diner” cu siguranță nu va fi amintit doar pentru mâncarea sa. Atmosfera proiectată cu dragoste, care amintește de mesenii americani, și personalul prietenos au făcut multe vizite de neuitat. Cu atâta concurență pe segmentul burgerului, este dificil să rămâi în afaceri, mai ales în climatul economic actual.

Pentru cei care caută noi experiențe culinare în oraș, există instrumente precum restaurantguru.com, unde restaurante, cafenele și baruri pot fi găsite dintr-o privire. Platforma oferă recenzii utilizatorilor, informații despre meniuri și orele de deschidere, ceea ce este deosebit de util acum, deoarece scena mesei este în continuă schimbare.

Rămâne de văzut ce concepte noi pot apărea din închiderea Chong’s Diner. Speranța este că gastronomia din Nürnberg va înflori din nou în curând și noi idei și gusturi vor atrage vizitatori.