纽伦堡汉堡传奇人物 Chong's Diner 在 28 年后关门了！

纽伦堡汉堡传奇人物 Chong's Diner 在 28 年后关门了！

汉堡爱好者的热门目的地即将关门：贝克施拉格街的“Chong’s Diner”将在营业 28 年后于今年年底关门。这家美式设计的餐厅不仅是享用美味汉堡的场所，也是纽伦堡市中心美食景观的一部分。运营商通过Instagram宣布关闭，并称当前困难的经济形势和成本急剧增加是主要原因。确切的最后开放日期尚未确定，但很快就会公布，据 t-online.de 报道。

“Chong’s Diner”很早就进入市场，并在“Hans im Glück”、“Burgerheart”和“Five Guys”等连锁店在纽伦堡站稳脚跟之前制定了标准。此次关闭是该地区美食行业的又一次挫折，该行业近年来不得不应对各种挑战。

压力下的美食界

对于纽伦堡及其周边地区的许多餐厅来说，2024 年是艰难的一年。例如，Luitpoldstrasse 的“Brotherherz”由于经济困难和员工短缺而不得不在 4 月份关闭。 Bleiweißviertel 的“Auguste”也于 3 月底关门，主要原因是通货膨胀和增值税增加带来的财务压力。关闭餐厅的名单很长，可见餐饮业目前受到的打击有多么严重。

• Schließungen 2024:
  • „Lönneberga“ in der Nürnberger Nordstadt
  • „Nassauer Keller“, ein beliebter Touristen-Hotspot
  • „Yihu“ nach 20 Jahren
  • „Landwinkl-Bräu“ in Bamberg
  • „Brasserie Simone“ am Europaplatz

经济状况、通货膨胀和增值税的增加给许多企业带来了损失，因此即使是历史悠久、受欢迎的餐馆也不得不告别广泛的美食场景。 nordbayern.de列出了过去几个月中一些最著名的关闭情况。

至于饮食文化

“Chong’s Diner”肯定不仅因其食物而被人们铭记。精心设计的氛围让人想起美国食客，友好的工作人员让许多次的光临都令人难忘。由于汉堡市场竞争如此激烈，维持经营非常困难，尤其是在当前的经济环境下。

对于那些在城市寻找新用餐体验的人来说，可以使用 restaurantguru.com 等工具，在那里可以一目了然地找到餐馆、咖啡馆和酒吧。该平台提供用户评论、菜单和营业时间信息，这在餐饮场景不断变化的当下尤其有用。

Chong’s Diner 的关闭可能会带来什么新概念，还有待观察。希望纽伦堡的美食能够很快再次蓬勃发展，新的想法和口味将吸引游客。