Fursecuri în formă de fantomă: Cum să faci deliciile perfecte de Halloween!

Fursecuri în formă de fantomă: Cum să faci deliciile perfecte de Halloween!

S-au întâmplat multe în scena copturilor din Köln în ultimele săptămâni. Se coc tare și practic simți mirosul delicateselor dulci care curg din bucătăriile locale. Fursecurile care sunt decorate cu multă creativitate și sărbătoresc toamna într-un mod delicios sunt în prezent deosebit de populare.

O reteta care se remarca prin simplitate si gustul deosebit sunt prajiturile cu dovleac. La preparare se folosesc ingrediente de înaltă calitate, cum ar fi făină, condimente pentru plăcintă de dovleac, unt și ouă proaspete. Cu toate acestea, secretul nu constă doar în ingrediente, ci și în manipularea corectă.

Etape de pregătire pentru prăjiturile perfecte

Pentru a face aluatul pentru prăjiturile delicioase cu dovleac, amestecați mai întâi ingredientele uscate într-un bol: făină, condiment pentru plăcintă cu dovleac, sare și praf de copt. Apoi bateți untul cu zahărul într-un robot de bucătărie până devine pufos. Ouăle și vanilia sunt apoi adăugate înainte ca amestecul de făină să fie încorporat în porții. Este important să răciți aluatul, astfel încât prăjiturile să rămână în formă la copt. Dupa ce s-a racit cel putin 3 ore, intra in cuptorul care este preincalzit la 180 de grade.

Forma fursecurilor joacă, de asemenea, un rol important. Le puteți decupa cu un tăietor de prăjituri fantomă sau într-o altă formă de toamnă. După coacere, când fursecurile sunt aurii, trebuie să se răcească pentru scurt timp înainte de a putea fi decorate.

Glazura si decor

Decorul face ca prăjitura să atragă privirile. Aici intervine așa-numita glazură regală. Pentru glazura se amesteca albusurile, zaharul pudra si putina apa pentru ca consistenta sa fie corecta. Vă recomandăm să folosiți trucul de 10/12 secunde: Dacă o tăietură în glazură nu mai este vizibilă după acest timp, consistența este perfectă pentru umplerea fursecurilor. Cu toate acestea, consistența ar trebui să fie mai fermă pentru margini - regula celor 20 de secunde este un sfat util aici.

Glazura se aplica apoi pe fursecuri si se decoreaza dupa dorinta. Cu puțină creativitate și poate câteva jeleu sau fâșii de lemn dulce, poți crea rapid fantome sau alte personaje de toamnă.

Aceste fursecuri nu sunt doar un răsfăț pentru cer, ci și o activitate grozavă pentru zilele în familie sau următoarea rundă de cafea cu prietenii. Preparatul poate fi conceput complet individual, similar cu alegerea dulciurilor potrivite pentru decor. Și ce spune? Nu există limite ale creativității!

Dacă nu sunteți sigur de selecția ingredientelor sau de tehnica de preparare, veți găsi o mulțime de inspirație pe platforme precum Food Network. În plus, site-uri precum Keksseligkeiten oferă sfaturi valoroase despre glazura perfectă care poate rafina orice cookie.

Folosește anotimpul rece pentru a fi creativ în bucătărie și bucură-te de delicatesele coapte acasă cu o ceașcă de ceai sau cafea - o adevărată sărbătoare pentru simțuri!