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Una empresa china compra la marca tradicional Wolf: ¿el futuro de la producción de salchichas?
Schwandorf: El fabricante de salchichas Wolf se vende al grupo chino WH para asegurar su futuro y el de sus empleados.
Una empresa china compra la marca tradicional Wolf: ¿el futuro de la producción de salchichas?
En un cambio significativo para la producción de embutidos bávaros, se vende Wolf Essgenuss, un fabricante tradicional de embutidos de Schwandorf, después de 100 años de propiedad familiar. El comprador es el grupo WH, una empresa cárnica internacional de China, que gestiona el acuerdo a través de su filial británica Morliny Foods. Sin embargo, la adquisición aún debe ser aprobada por las autoridades antimonopolio. Mercurio informó.
Wolf Essgenuss no es un desconocido en el panorama de las salchichas alemanas. La empresa es uno de los cuatro mayores fabricantes de embutidos del país y emplea a unas 1.800 personas en sus sedes de Schwandorf, Núremberg y Schmölln. Christian Wolf, la cuarta generación al frente de la empresa, ve esta adquisición como una nueva etapa en los 100 años de historia de la empresa. La marca Wolf debería permanecer intacta incluso después de la venta. T en línea informó.
Oportunidades y desafíos
El Grupo WH quiere reforzar su presencia en Europa, donde ya opera en más de 20 centros y genera unas ventas anuales de unos 27.000 millones de euros. Claudius Wolf, el director general, ve el potencial innegable de la empresa y destaca que la adquisición podría ayudar a asegurar a largo plazo las ubicaciones y, con ello, los puestos de trabajo en Baviera y Turingia. Pero voces críticas advierten que tales adquisiciones podrían poner en peligro la producción regional de carne.
Expertos como Josef Efken, del Instituto Thünen, ven estos acontecimientos con moderado escepticismo. Destacan los beneficios económicos que podrían surgir de la cooperación entre corporaciones internacionales y productores regionales. En un momento en el que la producción alemana de carne y embutidos está bajo presión debido a la caída de la demanda y al aumento de los precios de las materias primas, la experiencia del Grupo WH podría abrir nuevas perspectivas.
La situación del procesamiento de carne en Alemania
No es sólo la adquisición de Wolf Essgenuss lo que es una señal de cambio en la industria. En general, el procesamiento de carne en Alemania se enfrenta a grandes desafíos. Con una facturación de casi 50 mil millones de euros, este sector de la economía sigue siendo fuerte, pero la realidad pinta un panorama de cambio. Las empresas líderes en este sector son Tönnies, Westfleisch y Danish Crown, y el consumo de carne de cerdo está disminuyendo, aunque ligeramente. estadista proporciona información interesante sobre los desarrollos.
Jacob está seguro: “Tenemos que aceptar los desafíos y al mismo tiempo aprovechar las oportunidades que se presenten”. Con la venta de Wolf Essgenuss quizás se pueda iniciar un nuevo capítulo en la producción de embutidos bávaros, teniendo en cuenta tanto la preservación de la marca como el bienestar de los empleados.