Kiinalainen yritys ostaa perinteisen Wolf-brändin: makkaran tuotannon tulevaisuus?

Kiinalainen yritys ostaa perinteisen Wolf-brändin: makkaran tuotannon tulevaisuus?

Baijerilaisessa makkaratuotannossa merkittävä käänne on perinteinen schwandorfilainen makkaravalmistaja Wolf Essgenuss, joka myydään 100 vuoden perheomistuksen jälkeen. Ostajana on kansainvälinen lihayhtiö WH Group Kiinasta, joka hoitaa kaupan brittiläisen tytäryhtiönsä Morliny Foodsin kautta. Yrityskauppa vaatii kuitenkin vielä kilpailuviranomaisten hyväksynnän Merkurius raportoitu.

Wolf Essgenuss ei ole tuntematon pelaaja Saksan makkaramaisemassa. Yritys on yksi maan neljästä suurimmasta makkaranvalmistajasta ja työllistää noin 1 800 henkilöä Schwandorfin, Nürnbergin ja Schmöllnin toimipisteissä. Christian Wolf, neljäs yritystä johtanut sukupolvi, näkee haltuunoton uutena vaiheena yrityksen 100-vuotishistoriassa. Wolf-brändin pitäisi säilyä ennallaan myös myynnin jälkeen T verkossa raportoitu.

Mahdollisuuksia ja haasteita

WH Group haluaa vahvistaa läsnäoloaan Euroopassa, jossa sillä on jo yli 20 toimipaikkaa ja sen vuosiliikevaihto on noin 27 miljardia euroa. Toimitusjohtaja Claudius Wolf näkee yrityksen kiistattoman potentiaalin ja korostaa, että yritysosto voisi auttaa turvaamaan toimipaikat ja siten työpaikat Baijerissa ja Thüringenissä pitkällä aikavälillä. Kriittiset äänet kuitenkin varoittavat, että tällaiset yritysostot voivat vaarantaa alueellisen lihantuotannon.

Asiantuntijat, kuten Josef Efken Thünen-instituutista, suhtautuvat kehitykseen kohtalaisen skeptisesti. He korostavat taloudellisia hyötyjä, joita kansainvälisten yritysten ja alueellisten tuottajien yhteistyöstä voi syntyä. Aikana, jolloin saksalaiseen liha- ja makkaratuotantoon kohdistuu paineita laskevan kysynnän ja nousevien raaka-ainehintojen vuoksi, WH-ryhmän osaaminen voi avata uusia näkökulmia.

Lihanjalostuksen tilanne Saksassa

Se ei ole vain Wolf Essgenussin haltuunotto, joka on merkki muutoksesta alalla. Yleisesti ottaen lihanjalostus Saksassa kohtaa suuria haasteita. Lähes 50 miljardin euron liikevaihdolla tämä talouden sektori on edelleen vahva, mutta todellisuus maalaa kuvan muutoksesta. Alan johtavia yrityksiä ovat Tönnies, Westfleisch ja Danish Crown, ja sianlihan kulutus laskee, joskin lievästi. Statista tarjoaa jännittäviä näkemyksiä kehityksestä.

Jacob on varma: ”Meidän on hyväksyttävä haasteet ja samalla tartuttava avautuviin mahdollisuuksiin.” Wolf Essgenussin myynti voisi ehkä itse asiassa aloittaa uuden luvun baijerilaisen makkaran tuotannossa, sekä brändin säilyttäminen että työntekijöiden hyvinvointi mielessä.