Empresa chinesa compra tradicional marca Wolf: futuro da produção de salsichas?

Empresa chinesa compra tradicional marca Wolf: futuro da produção de salsichas?

Numa reviravolta significativa na produção de salsichas da Baviera, a Wolf Essgenuss, um tradicional fabricante de salsichas de Schwandorf, está a ser vendida após 100 anos de propriedade familiar. O comprador é o WH Group, uma empresa internacional de carnes da China, que está a gerir o negócio através da sua subsidiária britânica Morliny Foods. No entanto, a aquisição ainda precisa ser aprovada pelas autoridades antitruste Mercúrio relatado.

Wolf Essgenuss não é um jogador desconhecido no cenário das salsichas alemãs. A empresa é uma das quatro maiores fabricantes de salsichas do país e emprega cerca de 1.800 pessoas nas unidades de Schwandorf, Nuremberg e Schmölln. Christian Wolf, a quarta geração a dirigir a empresa, vê a aquisição como uma nova fase nos 100 anos de história da empresa. A marca Wolf deverá permanecer intacta mesmo após a venda T on-line relatado.

Oportunidades e desafios

O Grupo WH quer reforçar a sua presença na Europa, onde já opera em mais de 20 localidades e gera vendas anuais de cerca de 27 mil milhões de euros. Claudius Wolf, o diretor-geral, vê o potencial inegável da empresa e sublinha que a aquisição poderia ajudar a garantir as localizações e, portanto, os empregos na Baviera e na Turíngia a longo prazo. Mas vozes críticas alertam que a produção regional de carne poderá ser ameaçada por tais aquisições.

Especialistas, como Josef Efken, do Instituto Thünen, veem os desenvolvimentos com ceticismo moderado. Enfatizam os benefícios económicos que poderiam surgir da cooperação entre empresas internacionais e produtores regionais. Numa altura em que a produção alemã de carne e salsichas está sob pressão devido à queda da procura e ao aumento dos preços das matérias-primas, a experiência do Grupo WH pode realmente abrir novas perspectivas.

A situação do processamento de carne na Alemanha

Não é apenas a aquisição da Wolf Essgenuss que é um sinal de mudança na indústria. Em geral, o processamento de carne na Alemanha enfrenta grandes desafios. Com um volume de negócios de quase 50 mil milhões de euros, este setor da economia ainda é forte, mas a realidade pinta um quadro de mudança. As empresas líderes neste sector são a Tönnies, a Westfleisch e a Danish Crown, e o consumo de carne de porco está a diminuir, embora ligeiramente. Estatista fornece insights interessantes sobre os desenvolvimentos.

Jacob tem certeza: “Temos que aceitar os desafios e ao mesmo tempo aproveitar as oportunidades que surgem”. A venda da Wolf Essgenuss talvez pudesse realmente iniciar um novo capítulo para a produção de salsichas da Baviera, tendo em mente a preservação da marca e o bem-estar dos funcionários.