Compania chineză cumpără marca tradițională Wolf: viitorul producției de cârnați?

Compania chineză cumpără marca tradițională Wolf: viitorul producției de cârnați?

Într-o schimbare semnificativă pentru producția de cârnați bavarez, Wolf Essgenuss, un producător tradițional de cârnați din Schwandorf, este vândut după 100 de ani de proprietate de familie. Cumpărătorul este WH Group, o companie internațională de carne din China, care se ocupă de afacere prin filiala sa britanică Morliny Foods. Cu toate acestea, preluarea mai trebuie să fie aprobată de autoritățile antitrust Mercur raportat.

Wolf Essgenuss nu este un jucător necunoscut în peisajul cârnaților germani. Compania este unul dintre cei mai mari patru producători de cârnați din țară și are aproximativ 1.800 de angajați în locațiile Schwandorf, Nürnberg și Schmölln. Christian Wolf, a patra generație care conduce compania, vede preluarea ca o nouă fază în istoria de 100 de ani a companiei. Marca Wolf ar trebui să rămână intactă chiar și după vânzare T Online raportat.

Oportunități și provocări

Grupul WH vrea să-și consolideze prezența în Europa, unde operează deja peste 20 de locații și generează vânzări anuale de aproximativ 27 de miliarde de euro. Claudius Wolf, directorul general, vede potențialul incontestabil al companiei și subliniază că preluarea ar putea ajuta la asigurarea locațiilor și, astfel, locurilor de muncă din Bavaria și Turingia pe termen lung. Dar vocile critice avertizează că producția regională de carne ar putea fi pusă în pericol de astfel de preluări.

Experții, precum Josef Efken de la Institutul Thünen, privesc evoluțiile cu un scepticism moderat. Aceștia subliniază beneficiile economice care ar putea decurge din cooperarea dintre corporațiile internaționale și producătorii regionali. Într-un moment în care producția germană de carne și cârnați este sub presiune din cauza scăderii cererii și a creșterii prețurilor materiilor prime, expertiza WH Group ar putea deschide noi perspective.

Situația prelucrării cărnii în Germania

Nu doar preluarea Wolf Essgenuss este un semn de schimbare în industrie. În general, procesarea cărnii în Germania se confruntă cu provocări majore. Cu o cifră de afaceri de aproape 50 de miliarde de euro, acest sector al economiei este încă puternic, dar realitatea creează un tablou al schimbării. Companiile lider din acest sector sunt Tönnies, Westfleisch și Danish Crown, iar consumul de carne de porc este în scădere, deși ușor. Statista oferă perspective interesante asupra evoluțiilor.

Jacob este sigur: „Trebuie să acceptăm provocările și, în același timp, să profităm de oportunitățile care apar.” Vânzarea Wolf Essgenuss ar putea începe, de fapt, un nou capitol pentru producția de cârnați bavarezi, având în vedere atât păstrarea mărcii, cât și bunăstarea angajaților.