Kinesiskt företag köper traditionella Wolf-märket: framtiden för korvproduktion?

Kinesiskt företag köper traditionella Wolf-märket: framtiden för korvproduktion?

I en betydande vändning för den bayerska korvproduktionen säljs Wolf Essgenuss, en traditionell korvtillverkare från Schwandorf, efter 100 år av familjeägande. Köpare är WH Group, ett internationellt köttföretag från Kina, som sköter affären genom sitt brittiska dotterbolag Morliny Foods. Övertagandet behöver dock fortfarande godkännas av antitrustmyndigheterna Merkurius rapporterad.

Wolf Essgenuss är ingen okänd aktör i det tyska korvlandskapet. Företaget är en av de fyra största korvtillverkarna i landet och sysselsätter cirka 1 800 personer i Schwandorf, Nürnberg och Schmölln. Christian Wolf, den fjärde generationen som driver företaget, ser övertagandet som en ny fas i företagets 100-åriga historia. Varumärket Wolf ska förbli intakt även efter försäljningen T Online rapporterad.

Möjligheter och utmaningar

WH Group vill stärka sin närvaro i Europa, där den redan har över 20 platser och genererar en årlig försäljning på cirka 27 miljarder euro. Claudius Wolf, verkställande direktör, ser företagets obestridliga potential och betonar att övertagandet kan bidra till att säkra platserna och därmed jobben i Bayern och Thüringen på lång sikt. Men kritiska röster varnar för att regional köttproduktion kan äventyras av sådana uppköp.

Experter, som Josef Efken från Thüneninstitutet, ser på utvecklingen med måttlig skepsis. De betonar de ekonomiska fördelar som kan uppstå av samarbete mellan internationella företag och regionala producenter. I en tid då tysk kött- och korvproduktion är pressad på grund av fallande efterfrågan och stigande råvarupriser kan WH Groups expertis faktiskt öppna upp för nya perspektiv.

Situationen för köttförädling i Tyskland

Det är inte bara övertagandet av Wolf Essgenuss som är ett tecken på förändring i branschen. Generellt står köttförädlingen i Tyskland inför stora utmaningar. Med en omsättning på nästan 50 miljarder euro är denna sektor av ekonomin fortfarande stark, men verkligheten målar upp en bild av förändring. De ledande företagen inom denna sektor är Tönnies, Westfleisch och Danish Crown, och konsumtionen av fläsk minskar, om än något. Statista ger spännande insikter i utvecklingen.

Jacob är säker: "Vi måste anta utmaningarna och samtidigt ta de möjligheter som uppstår." Försäljningen av Wolf Essgenuss skulle kanske faktiskt kunna börja ett nytt kapitel för bayersk korvtillverkning, med både bevarandet av varumärket och medarbetarnas välbefinnande i åtanke.