Mike's Pizza opent in Schwandorf: een nieuwe traktatie voor de stad!

Mike's Pizza opent in Schwandorf: een nieuwe traktatie voor de stad!

Een culinaire nieuwigheid heeft zich verspreid naar een opmerkelijke locatie in Schwandorf. Mike’s Pizza is onlangs geopend in het voormalige Kirndorfer-gebouw, waar ooit een wafelwinkel en een voedselbank waren gevestigd. Hoog boven het stadsleven vond afgelopen vrijdag de officiële inhuldiging plaats en predikant Christian Kalis gaf het restaurant zijn zegen met wijwater. Burgemeester Andreas Feller (CSU) wenste exploitant Hedayat Arabzoda en zijn broer veel succes en ging tegelijkertijd in op de grote vraag naar lunch in het stadscentrum. Volgens mittelbayerische.de is Mike's Pizza al een van de 15 vestigingen die in Beieren te vinden zijn, met extra locaties in grotere steden zoals München en Regensburg.

Een echt nieuw begin voor Arabzoda

Hedayat Arabzoda, die op 25-jarige leeftijd een interessant verhaal te vertellen heeft, kwam in 2015 vanuit Afghanistan naar Duitsland. Na een echte reis van 1,5 uur van Deggendorf naar Schwandorf wil Arabzoda nu samen met zijn broer dieper wortelen. Ze zijn momenteel actief op zoek naar een appartement in Schwandorf, zodat ze zich eindelijk kunnen vestigen. Het aanbod van het nieuwe pizzarestaurant omvat niet alleen pizza, maar ook burgers, pasta, hapjes, salades en desserts. Er is een echt culinair genot naar de stad gekomen, met voor elk wat wils.

Een stukje Beierse geschiedenis

De pizza heeft een lange en historische reis achter de rug in Beieren. De eerste pizzeria in Duitsland werd in 1952 in Würzburg geopend door Nicolino di Camillo en trok al snel de nieuwsgierige blikken van Amerikaanse soldaten die de Italiaanse specialiteit al kenden. Professor Gunther Hirschfelder benadrukt dat pizza op traditionele wijze zijn triomf in Beieren begon. Tegenwoordig is het een integraal onderdeel van de Beierse eetcultuur, die eenvoud en genieten hoog in het vaandel heeft staan. Restaurants zoals de 65-jarige pizzeria Carmelo Ferrara in Weilheim zijn levende getuigen van deze ontwikkeling, waarbij Ferrara bekend staat om zijn handgemaakte pizza. Zijn passie voor hoogwaardige ingrediënten en de kunst van het pizzabakken blijft onveranderd, ook al zijn de tijden veranderd (merkur.de).

Mike’s Pizza past niet alleen in de Beierse pizzacultuur, maar brengt ook een frisse wind in de gastronomische scene van Schwandorf. De combinatie van traditie, een gepassioneerd team en een gevarieerde menukaart laat het hart van de gasten sneller kloppen.