Gurmanų savaitės Sankt Englmare: atraskite vietinių gėrybių!

Gurmanų savaitės Sankt Englmare: atraskite vietinių gėrybių!

Sankt Englmar atostogų regionas – tai malonumas! 2025 m. rugsėjo 26 – spalio 12 dienomis vykstančios Gurmanų savaitės šūkiu „Mėgaukis namais“ kviečia visus gurmanus ir gamtos mylėtojus leistis suvilioti regiono kulinariniais gėrybėmis. Ruduo į vaizdingas apylinkes vilioja ne tik žygeivius ir kalnų dviratininkus, bet ir visus, kurie vertina gerą maistą. Užeigose, restoranuose, nameliuose ir kavinėse patiekiami iš regioninių ingredientų pagaminti švieži patiekalai, įspūdingai demonstruojantys vietinės virtuvės kokybę ir įvairovę.

Regioniniai patiekalai yra švieži upėtakis iš Grünmühl upėtakių ūkio, minkšta mėsa iš Englmarer Weidekalbin ir aromatinės žolelės iš Hirschenstein natur Perasdorfe. Sūris taip pat gaminamas įvairiose įmonėse, ypač „Kreut3 Käsehandwerk“ Konzell. Niekas taip nekalba apie tradicinį Bavarijos gyvenimo būdą, kaip naudojant geriausius vietinius ingredientus. Ypač verti dėmesio puikūs Wilhelmo Marxo iš Neukircheno ir Greindl Woidrausch-Bergdorf spirito varyklos brendžiai, kurie ne tik patiekiami kaip virškinimas, bet ir demonstruoja distiliavimo meną rajone. Greindl Woidrausch-Bergdorf spirito varykla 2024 m. buvo pripažinta viena iš 44 Bavarijos gurmanų vietų ir yra regione auginamos aukštos kokybės gurmaniškos kultūros pavyzdys.

Regioninis ir tvarus

Dalyvaujančios įmonės visada akcentuoja rūšiai tinkamos gyvulininkystės, tinkamo auginimo, šviežumo ir trumpų transportavimo maršrutų principus. Kokybė ir tvarumas čia yra svarbiausias prioritetas, todėl malonumo savaitės tampa patirtimi visiems pojūčiams. Tokios geriausios įstaigos kaip Micha Ammon Michelin žvaigždute įvertintas restoranas Jakob's Haigrub mieste ir Lucki Maurer's STOI, žinomas dėl savo Wagyu galvijų auginimo, nustato puikių patiekalų standartus ir parodo, kad regionas taip pat gali būti išskirtinai geras.

Gurmanų savaitės vyksta jau septintą kartą ir organizuojamos per Padėkos dieną, o tai dar labiau sustiprina dėmesį į šviežius vietinius skanėstus. Be skanaus maisto, lankytojų laukia ir daugybė lydinčių renginių. Startas vyks su Englmarer Kirta ir Almkirta Prellerhaus rugsėjo 22 d. Rugsėjo 29 dieną SPA soduose švenčiama tradicinė Englmar vaisių ir sodininkų asociacijos Obuolių diena – šventė visai šeimai su naminiais pyragais, gėrimais ir šviežiai spaustomis obuolių sultimis. Taip pat siūlomas žygis į ūkį apie regiono produktų kilmę.

Kulinarinis atradimas kiekvienam

Kitas akcentas yra Englmar trobelės žygis, kurio metu įvairiose Pröller apylinkėse esančiose užeigose galėsite mėgautis gardžiu 4 patiekalų meniu. Pasiūlymą papildo ekskursija po Woidrausch Bergdorf spirito varyklą „Greindl“, kurioje galėsite savo akimis patirti, kaip gaminami regioniniai patiekalai. Sekmadienį, spalio 13 d., vyksiantis gurmaniškas renginys SPA parke vainikuosis, kur vėl bus akcentuojama Bavarijos gaminių įvairovė ir kokybė.

Apskritai gurmanų savaitės suteikia puikią galimybę susipažinti su regionu ir jo aukštos kokybės pasiūlymais. Dėl tradicijų, malonumo ir kvapą gniaužiančio kraštovaizdžio Sankt Englmar yra tikras gurmanų rojus. Regionas rodo, kad šiltas svetingumas ir kokybiška regioninė virtuvė dera koja kojon – visavertė patirtis, kurios nevalia praleisti. Ruduo tampa skonio ir regioninės įvairovės švente, kurios nevalia praleisti.