Zoigltag 2025: Отпразнувайте пивоварните традиции на Горен Пфалц!

Zoigltag 2025: Отпразнувайте пивоварните традиции на Горен Пфалц!

В неделя, 14 септември 2025 г., Културата Zoigl на Горен Пфалц ще бъде отбелязана като част от националния „Ден на открития паметник“. Този ден на действие ще бъде превърнат в „Zoigltag“ и ще се фокусира върху региона, който практикува традиционно пивоварство в исторически общински пивоварни. Денят има за цел да свърже нематериалното и материалното културно наследство и предлага пъстра програма в участващите градове Есларн, Фалкенберг, Митертайх, Нойхаус и Виндишешенбах. oberpfalz24.de съобщава, че варира от музика до обиколки до кулинарни специалитети.

По-специално в Eslarn фестивалът започва в 10.30 ч. в Kommunbrauhaus. Традиционните бели колбаси и яребица zoigl са в менюто тук, придружени от лекции и занимания за деца. Windischeschenbach и Neuhaus също ви канят да се забавите с обиколки с екскурзовод, изложби и концерти. Zoiglwirtshäuser във Falkenberg и Mitterteich отварят врати и предлагат типични регионални ястия. Совалков автобус удобно превозва посетителите от място на място, за да могат лесно да разгледат разнообразните предложения.

Какво определя културата Zoigl?

Културата Zoigl, която е призната за нематериално културно наследство на Бавария от 2018 г., се основава на вековна традиция на общинско пивоварство. В историческите общински пивоварни така наречените пивовари Zoigl варят своята бира, като използват занаятчийски методи и прединдустриално оборудване за пивоварство. Производството и знанията за пивоварния занаят се предават предимно устно. Резултатът е долноферментирала бира с разнообразие от вкусове, които се характеризират със стари рецепти и изкуството на занаятчийството. unesco.de обяснява, че Zoiglstuben са и място за общуване и общуване, където се пеят песни, върши се бизнес и се обсъждат местни политически въпроси.

Норберт Нойгирг, председател на защитната група „Echter Zoigl vom Kommunbrauer“, подчертава, че културата Zoigl е здраво закотвена в северния Горен Пфалц, за разлика от други региони като Горна Бавария или Франкония. Това ще бъде насърчено чрез усилията на общността за защита, която има за цел да постави културата Zoigl в списъка на нематериалните културни ценности на Германия. zoiglbier.de съобщава, че подобни инициативи не само спомагат за запазването на традициите, но и повишават осведомеността за регионалните и устойчиви специалитети.

Поглед в бъдещето

Въпреки че културата Zoigl набира популярност, Neugirg изразява загриженост относно възможния прекомерен брой туристи и подчертава, че промените в сцената трябва да се правят внимателно и автентично. Традиционно настроените пивовари на Zoigl обаче оценяват инициативите на младите пивовари в региона, като същевременно се придържат към корените на своя занаят.

Всеки, който желае да научи повече за програмата и разписанията, може да посети www.zoigltag.de информирам. Събитието както винаги обещава да бъде истинско пиршество за сетивата, където фокусът е не само върху бирата, но и върху хората и техните истории.