Zoigltag 2025: ¡Celebre las tradiciones cerveceras del Alto Palatinado!

Zoigltag 2025: ¡Celebre las tradiciones cerveceras del Alto Palatinado!

El domingo 14 de septiembre de 2025 se celebrará la Zoiglculture del Alto Palatinado en el marco del “Día del Monumento Abierto” a nivel nacional. Este día de acción se convertirá en “Zoigltag” y se centrará en la región que practica la elaboración tradicional de cerveza en cervecerías comunales históricas. La jornada tiene como objetivo conectar el patrimonio cultural inmaterial y material y ofrece un colorido programa en las ciudades participantes de Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus y Windischeschenbach. oberpfalz24.de informa que abarca desde música hasta excursiones y especialidades culinarias.

Precisamente en Eslarn el festival comienza a las 10.30 horas en la Kommunbrauhaus. El menú incluye las tradicionales salchichas blancas y el zoigl de perdiz, acompañados de charlas y actividades infantiles. Windischeschenbach y Neuhaus también le invitan a relajarse con visitas guiadas, exposiciones y conciertos. Los Zoiglwirtshäuser de Falkenberg y Mitterteich abren sus puertas y ofrecen platos típicos regionales. Un autobús lanzadera lleva cómodamente a los visitantes de un lugar a otro para que puedan explorar fácilmente las diversas ofertas.

¿Qué define la cultura Zoigl?

La cultura Zoigl, reconocida desde 2018 como patrimonio cultural inmaterial de Baviera, se basa en una tradición centenaria de elaboración de cerveza comunitaria. En las históricas cervecerías comunales, los llamados cerveceros Zoigl elaboran su cerveza con métodos artesanales y equipos de elaboración de cerveza preindustriales. La producción y los conocimientos sobre el oficio cervecero se transmiten principalmente de forma oral. El resultado es una cerveza de baja fermentación con una variedad de sabores que se caracterizan por recetas antiguas y el arte de la artesanía. unesco.de Explica que los Zoiglstuben son también un lugar de comunicación y sociabilidad, donde se cantan canciones, se hacen negocios y se discuten cuestiones políticas locales.

Norbert Neugirg, presidente del grupo de protección “Echter Zoigl vom Kommunbrauer”, destaca que la cultura Zoigl está firmemente arraigada en el norte del Alto Palatinado, a diferencia de otras regiones como la Alta Baviera o Franconia. Esto se debe promover mediante los esfuerzos de la comunidad protectora, cuyo objetivo es incluir la cultura Zoigl en la lista de bienes culturales intangibles de Alemania. zoiglbier.de informa que este tipo de iniciativas no sólo ayudan a preservar las tradiciones, sino también a aumentar el conocimiento de las especialidades regionales y sostenibles.

Una mirada al futuro

Aunque la cultura Zoigl está ganando popularidad, Neugirg expresa su preocupación por un posible exceso de turistas y destaca que los cambios de escenario deben realizarse con cuidado y autenticidad. Sin embargo, los cerveceros tradicionales de Zoigl aprecian las iniciativas de los jóvenes cerveceros de la región, manteniendo las raíces de su oficio.

Cualquier persona interesada en conocer más sobre la programación y horarios puede visitar www.zoigltag.de informar. El evento promete, como siempre, ser un auténtico festín para los sentidos, donde la atención se centra no sólo en la cerveza, sino también en las personas y sus historias.