Zoigltag 2025: tähistage Ülem-Pfalzi õllevalmistamise traditsioone!

Zoigltag 2025: tähistage Ülem-Pfalzi õllevalmistamise traditsioone!

Pühapäeval, 14. septembril 2025 tähistatakse üleriigilise “Avatud mälestusmärkide päeva” raames Ülem-Pfalzi zookultuuri. See tegevuspäev muudetakse "Zoigltagiks" ja keskendub piirkonnale, mis praktiseerib traditsioonilist õllepruulimist ajaloolistes ühiskondlikes õlletehastes. Päev on suunatud vaimse ja materiaalse kultuuripärandi ühendamisele ning pakub värvikat programmi osalevates linnades Eslarnis, Falkenbergis, Mitterteichis, Neuhausis ja Windischeschenbachis. oberpfalz24.de teatab, et see ulatub muusikast ringreiside ja kulinaarsete roogadeni.

Eelkõige Eslarnis algab festival kell 10.30 Kommunbrauhausis. Siin on menüüs traditsioonilised valged vorstid ja nurmkana zoigl, mida saadavad loengud ja lastetegevused. Windischeschenbach ja Neuhaus kutsuvad teid peatuma ka giidiga ekskursioonidel, näitustel ja kontsertidel. Falkenbergis ja Mitterteichis asuv Zoiglwirtshäuser avab oma uksed ja pakub tüüpilisi piirkondlikke roogasid. Buss viib külastajad mugavalt ühest kohast teise, et nad saaksid hõlpsasti tutvuda erinevate pakkumistega.

Mis määratleb Zoigli kultuuri?

Alates 2018. aastast Baieri vaimseks kultuuripärandiks tunnistatud Zoigli kultuur põhineb sajandeid vana ühispruulimise traditsioonil. Ajaloolistes kommunaalpruulikodades pruulivad nn Zoigli pruulijad oma õlut käsitöönduslike meetodite ja tööstusajastu eelse pruulimisseadmete abil. Tootmist ja teadmisi õllevalmistamise käsitööst antakse edasi eelkõige suuliselt. Tulemuseks on põhjakääritatud õlu, millel on erinevad maitsed, mida iseloomustavad vanad retseptid ja käsitöökunst. unesco.de selgitab, et Zoiglstuben on ka suhtlus- ja seltskondlik koht, kus lauldakse, aetakse äri ja arutatakse kohalikke poliitilisi küsimusi.

Kaitserühma “Echter Zoigl vom Kommunbrauer” esimees Norbert Neugirg rõhutab, et erinevalt teistest piirkondadest, nagu Ülem-Baieri või Frangimaa, on zoigli kultuur tugevalt ankurdatud Ülem-Pfalzi põhjaosas. Seda tuleb edendada kaitsekogukonna jõupingutuste kaudu, mille eesmärk on tuua Zoigli kultuur Saksamaa immateriaalsete kultuuriväärtuste nimekirja. zoiglbier.de teatab, et sellised algatused mitte ainult ei aita säilitada traditsioone, vaid suurendavad ka teadlikkust piirkondlikest ja jätkusuutlikest erialadest.

Pilk tulevikku

Kuigi Zoigli kultuur kogub populaarsust, väljendab Neugirg muret võimalike liigsete turistide arvu pärast ning rõhutab, et sündmuskoha muudatusi tuleks teha ettevaatlikult ja autentselt. Traditsiooniliselt meelestatud Zoigli õlletootjad hindavad aga piirkonna noorte õlletootjate algatusi, jäädes samas siiski oma käsitöö juurte juurde.

Kõik, kes soovivad programmi ja ajakavade kohta rohkem teada saada, võivad külastada www.zoigltag.de teavitama. Üritus tõotab, nagu ikka, tulla tõeline meelte pidusöök, kus fookuses ei ole ainult õlu, vaid ka inimesed ja nende lood.