Zoigltag 2025.: Proslavite pivarsku tradiciju Gornjeg Palatinata!

Zoigltag 2025.: Proslavite pivarsku tradiciju Gornjeg Palatinata!

U nedjelju, 14. rujna 2025., Zoiglculture Gornjeg Palatinata proslavit će se u sklopu nacionalnog "Otvorenog dana spomenika". Ovaj dan akcije pretvorit će se u "Zoigltag" i fokusirat će se na regiju koja prakticira tradicionalno pivovarstvo u povijesnim općinskim pivovarama. Dan ima za cilj povezati nematerijalnu i materijalnu kulturnu baštinu i nudi šarolik program u gradovima sudionicima Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus i Windischeschenbach. oberpfalz24.de izvještava da se kreće od glazbe preko izleta do kulinarskih specijaliteta.

Posebno u Eslarnu, festival počinje u 10.30 sati u Kommunbrauhausu. Ovdje su na jelovniku tradicionalne bijele kobasice i zoigl od jarebice, uz predavanja i aktivnosti za djecu. Windischeschenbach i Neuhaus također vas pozivaju da se zadržite uz vođene obilaske, izložbe i koncerte. Zoiglwirtshäuser u Falkenbergu i Mitterteichu otvara svoja vrata i nudi tipična regionalna jela. Autobus prikladno vozi posjetitelje od mjesta do mjesta kako bi mogli jednostavno istražiti raznoliku ponudu.

Što definira Zoiglovu kulturu?

Kultura Zoigl, koja je od 2018. godine priznata kao nematerijalna kulturna baština Bavarske, temelji se na stoljetnoj tradiciji zajedničkog kuhanja piva. U povijesnim općinskim pivovarama, takozvani Zoiglovi pivari kuhaju svoje pivo koristeći zanatske metode i predindustrijsku opremu za proizvodnju piva. Proizvodnja i znanje o pivarskom zanatu prenosi se prvenstveno usmeno. Rezultat je pivo donjeg vrenja s raznolikim okusima koje karakteriziraju stari recepti i umijeće izrade. unesco.de objašnjava da su Zoiglstuben također mjesto za komunikaciju i druženje, gdje se pjevaju pjesme, obavljaju poslovi i raspravlja o lokalnim političkim pitanjima.

Norbert Neugirg, predsjednik grupe za zaštitu “Echter Zoigl vom Kommunbrauer”, naglašava da je Zoigl kultura čvrsto usidrena u sjevernom Gornjem Palatinatu, za razliku od drugih regija kao što su Gornja Bavarska ili Frankonija. To će se promicati kroz napore zajednice za zaštitu, koja ima za cilj dovesti kulturu Zoigl na njemački popis nematerijalnih kulturnih dobara. zoiglbier.de izvještava da takve inicijative ne samo da pomažu u očuvanju tradicije, već i podižu svijest o regionalnim i održivim posebnostima.

Pogled u budućnost

Iako Zoigl kultura dobiva na popularnosti, Neugirg izražava zabrinutost zbog mogućeg prevelikog broja turista i naglašava da promjene u sceni treba raditi pažljivo i autentično. No, tradicionalno orijentirani Zoigl pivari cijene inicijative mladih pivara u regiji, ali se i dalje drže korijena svog zanata.

Svi zainteresirani za više informacija o programu i rasporedu mogu posjetiti www.zoigltag.de obavijestiti. Događaj obećava, kao i uvijek, pravi praznik za osjetila, gdje fokus nije samo na pivu, već i na ljudima i njihovim pričama.