Zoigltag 2025: Feir Øvre Pfalz bryggetradisjoner!

Zoigltag 2025: Feir Øvre Pfalz bryggetradisjoner!

Søndag 14. september 2025 feires Øvre Pfalz Zoiglkultur som en del av den landsomfattende "Åpen monumentdag". Denne handlingsdagen vil bli konvertert til "Zoigltag" og vil fokusere på regionen som praktiserer tradisjonell brygging i historiske fellesbryggerier. Dagen har som mål å knytte sammen immateriell og materiell kulturarv og byr på et fargerikt program i deltakerbyene Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus og Windischeschenbach. oberpfalz24.de rapporterer at det spenner fra musikk til turneer til kulinariske spesialiteter.

Spesielt i Eslarn starter festivalen klokken 10.30 på Kommunbrauhaus. Tradisjonelle hvite pølser og rapphønezoigl står på menyen her, akkompagnert av foredrag og barneaktiviteter. Windischeschenbach og Neuhaus inviterer deg også til å somle med guidede turer, utstillinger og konserter. Zoiglwirtshäuser i Falkenberg og Mitterteich åpner dørene og tilbyr typiske regionale retter. En skyttelbuss tar enkelt besøkende fra sted til sted slik at de enkelt kan utforske det mangfoldige tilbudet.

Hva definerer Zoigl-kulturen?

Zoigl-kulturen, som har blitt anerkjent som Bayerns immaterielle kulturarv siden 2018, er basert på en flere hundre år gammel tradisjon med fellesbrygging. I de historiske fellesbryggeriene brygger de såkalte Zoigl-bryggerne ølet sitt ved bruk av håndverksmetoder og førindustrielt bryggeutstyr. Produksjonen og kunnskapen om bryggehåndverket videreformidles primært muntlig. Resultatet er et undergjæret øl med et mangfold av smaker som er preget av gamle oppskrifter og håndverkskunst. unesco.de forklarer at Zoiglstuben også er et sted for kommunikasjon og omgjengelighet, hvor det synges sanger, gjøres forretninger og diskuteres lokalpolitiske saker.

Norbert Neugirg, formann for beskyttelsesgruppen «Echter Zoigl vom Kommunbrauer», understreker at Zoigl-kulturen er solid forankret i den nordlige Øvre Pfalz, i motsetning til andre regioner som Øvre Bayern eller Franken. Dette skal fremmes gjennom innsatsen fra beskyttelsesfellesskapet, som har som mål å bringe Zoigl-kulturen inn på Tysklands liste over immaterielle kulturelle verdier. zoiglbier.de rapporterer at slike initiativ ikke bare bidrar til å bevare tradisjoner, men også øke bevisstheten om regionale og bærekraftige spesialiteter.

Et blikk inn i fremtiden

Selv om Zoigl-kulturen øker i popularitet, uttrykker Neugirg bekymring for mulige for høye turisttall og understreker at endringer i scenen bør gjøres forsiktig og autentisk. De tradisjonelle Zoigl-bryggerne setter imidlertid pris på initiativene til unge bryggere i regionen, mens de fortsatt holder seg til røttene til håndverket sitt.

Alle som er interessert i å finne ut mer om program og rutetider kan ta turen innom www.zoigltag.de informere. Arrangementet lover som alltid å bli en skikkelig fest for sansene, hvor fokus ikke bare er på ølet, men også på menneskene og deres historier.