Zoigltag 2025: Świętuj tradycje piwowarskie Górnego Palatynatu!

Zoigltag 2025: Świętuj tradycje piwowarskie Górnego Palatynatu!

W niedzielę 14 września 2025 r. w ramach ogólnopolskiego „Dnia Otwartego Pomnika” obchodzona będzie Zoiglkultura Górnego Palatynatu. Ten dzień akcji zamieni się w „Zoigltag” i skupi się na regionie, który zajmuje się tradycyjnym browarnictwem w historycznych browarach komunalnych. Dzień ma na celu połączenie niematerialnego i materialnego dziedzictwa kulturowego i oferuje kolorowy program w uczestniczących w nim miastach Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus i Windischeschenbach. oberpfalz24.de podaje, że obejmuje ona muzykę, wycieczki i specjały kulinarne.

Zwłaszcza w Eslarn festiwal rozpoczyna się o 10:30 w Kommunbrauhaus. W menu nie zabraknie tradycyjnych kiełbasek białych i zoigla z kuropatwy, którym towarzyszą prelekcje i zajęcia dla dzieci. Windischeschenbach i Neuhaus zapraszają również na wycieczki z przewodnikiem, wystawy i koncerty. Zoiglwirtshäuser w Falkenberg i Mitterteich otwierają swoje drzwi i oferują typowe dania regionalne. Autobus wahadłowy wygodnie przewozi gości z miejsca na miejsce, dzięki czemu mogą z łatwością poznawać różnorodną ofertę.

Co definiuje kulturę Zoigl?

Kultura Zoigl, uznawana od 2018 roku za niematerialne dziedzictwo kulturowe Bawarii, opiera się na wielowiekowej tradycji wspólnego warzenia piwa. W zabytkowych browarach komunalnych piwowarzy tzw. Zoigl warzą swoje piwo rzemieślniczymi metodami i przedindustrialnym sprzętem browarniczym. Produkcja i wiedza o rzemiośle piwowarskim przekazywana jest przede wszystkim ustnie. W efekcie powstało piwo dolnej fermentacji o różnorodnych smakach, które charakteryzują się starymi recepturami i sztuką rzemiosła. unesco.de wyjaśnia, że ​​Zoiglstuben to także miejsce komunikacji i spotkań towarzyskich, gdzie śpiewa się piosenki, załatwia interesy i omawia lokalne kwestie polityczne.

Norbert Neugirg, przewodniczący grupy ochronnej „Echter Zoigl vom Kommunbrauer”, podkreśla, że ​​kultura Zoigl jest mocno zakorzeniona w północnym Górnym Palatynacie, w przeciwieństwie do innych regionów, takich jak Górna Bawaria czy Frankonia. Ma to być promowane poprzez wysiłki wspólnoty ochrony, której celem jest umieszczenie kultury Zoigl na niemieckiej liście niematerialnych dóbr kultury. zoiglbier.de raportuje, że takie inicjatywy nie tylko pomagają zachować tradycje, ale także zwiększają świadomość na temat regionalnych i zrównoważonych specjałów.

Spojrzenie w przyszłość

Choć kultura Zoigl zyskuje na popularności, Neugirg wyraża zaniepokojenie możliwą nadmierną liczbą turystów i podkreśla, że ​​zmiany na scenie należy wprowadzać ostrożnie i autentycznie. Tradycyjnie nastawieni piwowarzy Zoigl doceniają jednak inicjatywy młodych piwowarów z regionu, wciąż trzymając się korzeni swojego rzemiosła.

Każdy, kto chce dowiedzieć się więcej o programie i rozkładach jazdy, może odwiedzić stronę www.zoigltag.de poinformować. Wydarzenie jak zawsze zapowiada się na prawdziwą ucztę zmysłów, w której uwaga skupiona jest nie tylko na piwie, ale także na ludziach i ich historiach.