Zoigltag 2025: Comemore as tradições cervejeiras do Alto Palatinado!

Zoigltag 2025: Comemore as tradições cervejeiras do Alto Palatinado!

No domingo, 14 de setembro de 2025, a Zoiglcultura do Alto Palatinado será celebrada como parte do “Dia do Monumento Aberto” em todo o país. Este dia de ação será convertido em “Zoigltag” e terá como foco a região que pratica a fabricação tradicional de cerveja em cervejarias comunitárias históricas. O dia visa conectar o patrimônio cultural imaterial e material e oferece um programa colorido nas cidades participantes de Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus e Windischeschenbach. oberpfalz24.de relata que varia de música a passeios e especialidades culinárias.

Em Eslarn, em particular, o festival começa às 10h30 no Kommunbrauhaus. Os tradicionais enchidos brancos e o zoigl de perdiz estão aqui na ementa, acompanhados de palestras e atividades infantis. Windischeschenbach e Neuhaus também convidam você a permanecer com visitas guiadas, exposições e concertos. O Zoiglwirtshäuser em Falkenberg e Mitterteich abre as suas portas e oferece pratos típicos regionais. Um ônibus leva os visitantes de um lugar para outro de maneira conveniente, para que eles possam explorar facilmente as diversas ofertas.

O que define a cultura Zoigl?

A cultura Zoigl, reconhecida como património cultural imaterial da Baviera desde 2018, baseia-se numa tradição centenária de produção de cerveja comunitária. Nas históricas cervejarias comunais, os chamados cervejeiros Zoigl fabricam sua cerveja usando métodos artesanais e equipamentos de fabricação pré-industrial. A produção e o conhecimento sobre o ofício cervejeiro são transmitidos principalmente de forma oral. O resultado é uma cerveja de baixa fermentação e variedade de sabores que se caracterizam por receitas antigas e pela arte do artesanato. unesco.de explica que os Zoiglstuben são também um local de comunicação e sociabilidade, onde se cantam canções, se fazem negócios e se discutem questões políticas locais.

Norbert Neugirg, presidente do grupo de proteção “Echter Zoigl vom Kommunbrauer”, enfatiza que a cultura Zoigl está firmemente ancorada no norte do Alto Palatinado, em contraste com outras regiões como a Alta Baviera ou a Francônia. Isto será promovido através dos esforços da comunidade de proteção, que visa trazer a cultura Zoigl para a lista de bens culturais intangíveis da Alemanha. zoiglbier.de relata que tais iniciativas não só ajudam a preservar as tradições, mas também a aumentar a sensibilização para especialidades regionais e sustentáveis.

Um olhar para o futuro

Embora a cultura Zoigl esteja ganhando popularidade, Neugirg expressa preocupação com um possível número excessivo de turistas e enfatiza que as mudanças no cenário devem ser feitas com cuidado e autenticidade. No entanto, os cervejeiros Zoigl de espírito tradicional apreciam as iniciativas dos jovens cervejeiros da região, mantendo ao mesmo tempo as raízes do seu artesanato.

Quem tiver interesse em saber mais sobre a programação e horários pode visitar www.zoigltag.de informar. O evento promete, como sempre, ser uma verdadeira festa para os sentidos, onde o foco não está apenas na cerveja, mas também nas pessoas e nas suas histórias.