Zoigltag 2025: Sărbătorește tradițiile de fabricare a berii din Palatinatul Superior!

Zoigltag 2025: Sărbătorește tradițiile de fabricare a berii din Palatinatul Superior!

Duminică, 14 septembrie 2025, Zoiglcultura Palatinatului Superior va fi sărbătorită în cadrul „Ziui Monumentelor Deschise” la nivel național. Această zi de acțiune va fi transformată în „Zoigltag” și se va concentra asupra regiunii care practică producția tradițională de bere în fabricile de bere comunale istorice. Ziua își propune să conecteze patrimoniul cultural imaterial și material și oferă un program plin de culoare în orașele participante Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus și Windischeschenbach. oberpfalz24.de raportează că variază de la muzică la turnee până la specialități culinare.

În special în Eslarn, festivalul începe la ora 10.30 la Kommunbrauhaus. Cârnații albi tradiționali și zoigl de potârnichi sunt în meniu aici, însoțiți de prelegeri și activități pentru copii. Windischeschenbach și Neuhaus vă invită, de asemenea, să zăboviți cu tururi ghidate, expoziții și concerte. Zoiglwirtshäuser din Falkenberg și Mitterteich își deschid porțile și oferă mâncăruri regionale tipice. Un autobuz de transfer duce în mod convenabil vizitatorii dintr-un loc în altul, astfel încât să poată explora cu ușurință diversele oferte.

Ce definește cultura Zoigl?

Cultura Zoigl, care a fost recunoscută ca patrimoniu cultural imaterial al Bavariei din 2018, se bazează pe o tradiție veche de secole de fabricare a berii comunale. În berăriile comunale istorice, așa-numiții berării Zoigl își produc berea folosind metode artizanale și echipamente de fabricare a berii preindustriale. Producția și cunoștințele despre meșteșugurile de bere sunt transmise în primul rând pe cale orală. Rezultatul este o bere cu fermentație inferioară, cu o varietate de arome, care se caracterizează prin rețete vechi și arta măiestriei. unesco.de explică că Zoiglstuben sunt, de asemenea, un loc pentru comunicare și sociabilitate, unde se cântă cântece, se fac afaceri și se discută problemele politice locale.

Norbert Neugirg, președintele grupului de protecție „Echter Zoigl vom Kommunbrauer”, subliniază că cultura Zoigl este ferm ancorată în nordul Palatinatului Superior, în contrast cu alte regiuni precum Bavaria Superioară sau Franconia. Acest lucru urmează să fie promovat prin eforturile comunității de protecție, care își propune să aducă cultura Zoigl pe lista bunurilor culturale necorporale din Germania. zoiglbier.de raportează că astfel de inițiative nu numai că ajută la păstrarea tradițiilor, ci și la creșterea gradului de conștientizare a specialităților regionale și durabile.

O privire în viitor

Deși cultura Zoigl câștigă popularitate, Neugirg își exprimă îngrijorarea cu privire la un posibil număr excesiv de turiști și subliniază că schimbările în scenă ar trebui făcute cu grijă și autentic. Cu toate acestea, bererii Zoigl cu mentalitate tradițională apreciază inițiativele tinerilor bere din regiune, rămânând în același timp lipiți de rădăcinile meșteșugului lor.

Oricine este interesat să afle mai multe despre program și orare poate vizita www.zoigltag.de informa. Evenimentul promite, ca întotdeauna, să fie un adevărat festin pentru simțuri, unde accentul nu se pune doar pe bere, ci și pe oameni și poveștile lor.