Pivska bitka: Hofbräu Traunstein se bori proti Brauhaus Rott!

Pivska bitka: Hofbräu Traunstein se bori proti Brauhaus Rott!

V osrčju bavarske pivske scene gre dobro: danes, 18. julija 2025, se začenja razburljivo četrtfinale v pivski bitki med tradicionalnimi pivskimi starti. Hofbräu Traunstein in novoustanovljeno Brauhaus Rott. Glasovanje poteka do sobote, 19. julija, do 23.55. vse ljubitelje piva pa vabimo, da oddate svoj glas in sodelujete v nagradni igri.

The Hofbräu Traunstein slavi svoje korenine, ki segajo v leto 1612, ko je bavarski vojvoda Maksimilijan I. ustanovil pivovarno. Družina Sailer že deveto generacijo vodi tradicionalno hišo in ohranja zgodovino, ki so jo zaznamovale inovacije ter vzponi in padci.

Hofbräu Traunstein: Pogled v zgodovino

Poleg burne zgodovine z več požari, ki so pustošili po mestu, je pivovarna dosegla tudi izjemen napredek. Med drugim je bila prva pivovarna na svetu, ki je ponujala točeno pšenično pivo. Ti dosežki so pripeljali Hofbräu Traunstein do močnega drugega mesta v predkrogu trenutne pivske bitke, kjer so iz tekme izločili Wieninger.

V preteklih letih je pivovarna prejela številne nagrade in je danes ena cenjenih predstavnic bavarske pivovarske umetnosti. S širokim izborom piv in močno identiteto blagovne znamke je poznan tudi izven meja Bavarske. Glasno Kulturna dediščina Bavarske Pivovarska kultura na Bavarskem je vedno kazala veliko raznolikost in Hofbräu Traunstein je najboljši primer tega.

Srečanje s pivovarno Rott

Na drugi strani spektra je to Brauhaus Rott, ki je bil šele pred kratkim ustanovljen, a že vnaša svež veter v sceno. Po 50 letih abstinence se vrača lastno pivo Rott am Inn. Ustanovitelji, med katerimi so Tom Altinger, Sebastian Dietz in Anton Ernstorfer, prevzemajo pivovarsko tradicijo, ki sega v leto 1650. Mlada ekipa je regijo navdušila že s svojim prvim pivom »Kaiser Hell« in zanesljivo prevladala v osmini finala ter si v predkrogu zagotovila četrto mesto.

Medtem ko se nekateri opirajo na večstoletno tradicijo, drugi kažejo, kako lahko z inovativnimi pristopi in svežim razmišljanjem osvojite srca ljubiteljev piva. Ta vznemirljivi spopad med tradicijo in sodobnostjo bi bil težko bolj primeren za bogato bavarsko kulturo piva, ki daleč presega okvire.

Bavarska pivska pokrajina je resnično raznolika, s približno 630 pivovarnami, od katerih mnoge, kot je Hofbräu Traunstein, obstajajo in so uspešne, medtem ko so druge, kot je Brauhaus Rott, nove in strastne. Poraba piva v Nemčiji ostaja visoka, bavarske pivovarne pa pomagajo ohranjati kulturo pri življenju, npr Kulturna dediščina Bavarske poudarki.

Če želite takoj oddati svoj glas, ne odlašajte in izkoristite priložnost, da od blizu doživite, kaj ponuja pivska bitka. Toliko lahko rečemo: noben vrček piva ne ostane suh!