Mindelheim : Le gaz vert garantit un avenir énergétique durable !

Mindelheim : Le gaz vert garantit un avenir énergétique durable !

Il se passe beaucoup de choses ces jours-ci ! Le 23 octobre 2025, une étape importante vers l'avenir de l'approvisionnement énergétique a été franchie à la mairie de Mindelheim. La ville a un accord d'utilisation de la route avec Réseau souabe achevée, filiale d'Energie Schwaben. La responsabilité de la planification, de la construction et de l'exploitation des réseaux de gaz reste entre les mains de Schwaben Netz.

Le premier maire Dr. Lors de la signature du contrat, Stephan Winter a souligné les exigences des citoyens concernant un approvisionnement énergétique fiable et durable. Dans ce contexte, le directeur général Nihat Anaç a expliqué que les réseaux de gaz restent essentiels pour l'approvisionnement en énergie de l'industrie, du commerce, des installations municipales et des ménages. En particulier à l’heure de l’évolution vers les énergies renouvelables, l’accent est mis sur une utilisation polyvalente : plus de 95 pour cent du réseau de distribution de gaz est déjà « prêt pour l’hydrogène » et le biométhane et l’hydrogène pourront également être transportés à l’avenir.

Élargir l'offre

L’hydrogène, en particulier, joue ici un rôle clé, car il peut être obtenu à partir de sources renouvelables et offre de nombreuses applications possibles. Il est passionnant de voir comment les choses évoluent à Mindelheim, non seulement dans le domaine de l'approvisionnement énergétique, mais aussi dans l'industrie alimentaire. Un exemple en est le boom du Cold Brew, qui est devenu de plus en plus populaire ces dernières années. Bien que préparer ce café demande un peu de patience, car l'infusion peut infuser jusqu'à 24 heures, le résultat – un café plus doux et moins acide – en vaut la peine.

Avec des grains de haute qualité et une mouture grossière, l’infusion froide peut être facilement préparée à la maison. Une recette simple consiste à mélanger une tasse de café grossièrement moulu avec quatre tasses d'eau froide et à laisser infuser toute la nuit au réfrigérateur. Après avoir filtré, rien ne s'oppose à la dégustation d'un café délicieux - et pas seulement pur ! Rehaussée de différentes saveurs, comme la vanille ou le caramel, l'infusion froide devient rapidement un favori personnel.

La technologie à la hausse

Les développements dans le monde de la bière froide se poursuivent. Le technologie joue un rôle de plus en plus important. Des systèmes de brassage automatisés émergent qui permettent d’optimiser le processus de brassage et d’affiner l’expérience gustative. La Specialty Coffee Association s'attend à ce que l'utilisation de tels systèmes augmente de 30 pour cent au cours des trois prochaines années. Grâce à un contrôle précis de la température et à des techniques de filtration innovantes, la qualité de l'infusion froide est constamment améliorée.

De plus, l’industrie souhaite intégrer des pratiques durables. Le marché de la bière froide devrait atteindre 1,5 milliard de dollars d'ici 2025 - un signe clair de la tendance vers des produits de meilleure qualité et respectueux de l'environnement. La combinaison du plaisir et du sens des responsabilités est de plus en plus appréciée par les consommateurs.

Il reste donc passionnant de voir comment le secteur de l’énergie et la culture du café se développeront et répondront aux besoins des consommateurs. Quoi qu’il en soit, Mindelheim fait un pas dans la bonne direction.