Mindelheim: Groen gas stelt een duurzame energietoekomst veilig!

Mindelheim: Groen gas stelt een duurzame energietoekomst veilig!

Er gebeurt veel deze dagen! Op 23 oktober 2025 werd in het gemeentehuis van Mindelheim een ​​belangrijke stap gezet in de toekomst van de energievoorziening. Met de gemeente is een weggebruiksovereenkomst gesloten Zwabisch netwerk voltooid, een dochteronderneming van energie schwaben. De verantwoordelijkheid voor de planning, aanleg en exploitatie van de gasnetwerken blijft in handen van Schwaben Netz.

Eerste burgemeester Dr. Bij de ondertekening van het contract benadrukte Stephan Winter de eisen van burgers voor een betrouwbare en duurzame energievoorziening. In deze context legde algemeen directeur Nihat Anaç uit dat gasnetwerken essentieel blijven voor de energievoorziening in de industrie, de handel, gemeentelijke voorzieningen en huishoudens. Vooral in tijden van verandering richting duurzame energie ligt de focus op veelzijdig gebruik: ruim 95 procent van het gasdistributienetwerk is al ‘waterstofklaar’ en in de toekomst kunnen ook biomethaan en waterstof getransporteerd worden.

Breid het aanbod uit

Vooral waterstof speelt hierbij een sleutelrol, omdat het uit hernieuwbare bronnen kan worden gewonnen en veel toepassingsmogelijkheden biedt. Het is spannend om te zien hoe het in Mindelheim gaat, niet alleen op het gebied van de energievoorziening, maar ook in de voedingsindustrie. Een voorbeeld hiervan is de hausse aan cold brew, die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Hoewel het maken van deze koffie wat geduld vergt, aangezien het brouwsel tot 24 uur kan trekken, is het resultaat – een zachtere, minder zure koffie – de moeite waard.

Met hoogwaardige bonen en een grove maling kan cold brew eenvoudig thuis worden bereid. Een eenvoudig recept bestaat uit het combineren van één kopje grofgemalen koffie met vier kopjes koud water en dit een nacht in de koelkast laten trekken. Na het persen staat niets het genieten van heerlijke koffie in de weg - en niet alleen puur! Op smaak gebracht met verschillende smaken, zoals vanille of karamel, wordt cold brew al snel een persoonlijke favoriet.

Technologie in opkomst

De ontwikkelingen in de cold brew-wereld gaan door. De technologie speelt een steeds belangrijkere rol. Er ontstaan ​​geautomatiseerde brouwsystemen die het mogelijk maken het brouwproces te optimaliseren en de smaakbeleving te verfijnen. De Specialty Coffee Association verwacht dat het gebruik van dergelijke systemen de komende drie jaar met 30 procent zal toenemen. Met nauwkeurige temperatuurregeling en innovatieve filtratietechnieken wordt de kwaliteit van het koude brouwsel voortdurend verbeterd.

Bovendien wil de industrie graag duurzame praktijken integreren. De verwachting is dat de markt voor koude brouwsels in 2025 zal groeien tot 1,5 miljard dollar – een duidelijk teken van de trend naar kwalitatief betere en milieuvriendelijke producten. De combinatie van genieten en verantwoordelijkheidsgevoel wordt door consumenten steeds meer gewaardeerd.

Het blijft dus spannend om te zien hoe zowel de energiesector als de koffiecultuur zich zullen ontwikkelen en zullen reageren op de behoeften van consumenten. Mindelheim zet in ieder geval een stap in de goede richting.