Mindelheim: Grønn gass sikrer en bærekraftig energifremtid!

Mindelheim: Grønn gass sikrer en bærekraftig energifremtid!

Det skjer mye i disse dager! 23. oktober 2025 ble et viktig skritt inn i fremtidens energiforsyning tatt i Mindelheim rådhus. Kommunen har vegbruksavtale med Schwabisk nettverk fullført, et datterselskap av energie schwaben. Ansvaret for planlegging, bygging og drift av gassnettene forblir i hendene på schwaben netz.

Første ordfører Dr. Da han signerte kontrakten, la Stephan Winter vekt på innbyggernes krav om en pålitelig og bærekraftig energiforsyning. I denne sammenheng forklarte administrerende direktør Nihat Anaç at gassnettverk fortsatt er avgjørende for energiforsyning i industri, handel, kommunale anlegg og husholdninger. Spesielt i tider med endring mot fornybar energi er fokuset på allsidig bruk: Over 95 prosent av gassdistribusjonsnettverket er allerede «hydrogenklart» og biometan og hydrogen kan også transporteres i fremtiden.

Utvid tilbudet

Spesielt hydrogen spiller en nøkkelrolle her, siden det kan skaffes fra fornybare kilder og byr på mange mulige bruksområder. Det er spennende å se hvordan det går på Mindelheim, ikke bare i energiforsyningen, men også i næringsmiddelindustrien. Et eksempel på dette er boomen innen cold brew, som har blitt stadig mer populært de siste årene. Selv om det krever litt tålmodighet å lage denne kaffen, siden brygget kan trekke i opptil 24 timer, er resultatet – en jevnere, mindre syrlig kaffe – verdt innsatsen.

Med bønner av høy kvalitet og grov maling kan kaldt brygg enkelt tilberedes hjemme. En enkel oppskrift går ut på å kombinere en kopp grovkvernet kaffe med fire kopper kaldt vann og la den trekke over natten i kjøleskapet. Etter siling er det ingenting som står i veien for å nyte deilig kaffe – og ikke bare ren! Krydret med forskjellige smaker, som vanilje eller karamell, blir kaldbrygg fort en personlig favoritt.

Teknologi på vei oppover

Utviklingen i kaldbryggverdenen fortsetter. De teknologi spiller en stadig viktigere rolle. Automatiserte bryggesystemer vokser frem som gjør det mulig å optimalisere bryggeprosessen og foredle smaksopplevelsen. Specialty Coffee Association forventer at bruken av slike systemer vil øke med 30 prosent i løpet av de neste tre årene. Med presis temperaturkontroll og innovative filtreringsteknikker forbedres kvaliteten på det kalde brygget stadig.

I tillegg er industrien opptatt av å innlemme bærekraftig praksis. Kaldbryggemarkedet forventes å vokse til 1,5 milliarder dollar innen 2025 – et tydelig tegn på trenden mot høyere kvalitet og miljøvennlige produkter. Kombinasjonen av nytelse og ansvarsfølelse blir i økende grad verdsatt av forbrukere.

Så det er fortsatt spennende å se hvordan både energisektoren og kaffekulturen vil utvikle seg og svare på forbrukernes behov. Mindelheim tar uansett et steg i riktig retning.