Suche
Æbler i Bayern: frugtplantager byder på rigdom, men hvor skal man høste?
Wunsiedel i Fichtelgebirge fremmer æblehøsten gennem frugtplantager og gør det muligt for borgerne at plukke frugt.
Æbler i Bayern: frugtplantager byder på rigdom, men hvor skal man høste?
Der er grund til at glæde sig i år i smukke Bayern: Æblehøsten har opnået en kraftig stigning på 13,5 procent. I alt 31.500 tons æbler venter på at blive brugt, men spørgsmålet er: hvor skal de hen? Welt rapporterer, at æbler er godt markedsført af professionelle frugtavlere, mens frugterne ofte sælges på vejkanter og i frugtplantager forbliver ubrugte. I den sammenhæng kan man spørge, hvordan naturens uudnyttede skatte kan udnyttes bedre.
Et stort problem er, at det normalt ikke er tilladt at plukke æbler fra andres træer, fordi ejerskabet er uklart. En undtagelse er Wunsiedel-distriktet, hvor træer er markeret med et gult bånd for at signalere, at æblerne er tilgængelige for alle. I Bayreuth må borgerne også plukke i kommunale frugtplantager, men kun til eget brug og uden hjælpemidler som stiger.
Plantager – et vigtigt levested
Plantager er mere end blot en producent af frugt; de er et værdifuldt element i det bayerske kulturlandskab. Det bayerske statsinstitut for landbrug (LfL) er ansvarlig for pleje og fremme af disse kulturlandskaber. Som en del af Bavarian Scattered Fruit Pact er målet at plante en million nye frugttræer i Bayern inden 2035. Dette initiativ giver ikke kun mulighed for at bevare grøntsagsdiversiteten, men også biodiversiteten i frugtplantager.
LfL er med til at fremme vigtigheden, plantningen og plejen af frugtplantager. Det giver også informationsmateriale og støtter regionale frugtplantagebegivenheder og oplevelser. Et godt netværk af eksperter står til rådighed for kommunerne til at yde målrettet støtte til brugen af frugtplantager.
Leder efter udnyttelsesmuligheder
Med hensyn til de producerede æbler kunne en mere intensiv anvendelse af frugten være af fundamental betydning. De bayerske vinpresser er på udkig efter lokal frugt for at opretholde deres produktion. Markus Nagler fra Bavarian Fruit Juice Association opfordrer forbrugerne til at købe regionale produkter for at støtte både miljøet og den lokale økonomi. Havebrugsforeninger i Bayern har også tilbudt løsninger, så borgerne kan få forarbejdet deres egne æbler til æblejuice – en velsmagende måde at få frugt til gode.
Tilbage står spørgsmålet: Hvordan behandles emnet "frugtplukning" af offentligheden? Med over 250.000 hektar frugtplantager er Tyskland Europas frugthaveland nummer et. Der er dog klare regler for, hvornår og hvor du må plukke frugt. Ifølge den føderale naturbeskyttelseslov er høst i naturen tilladt, så længe det falder inden for rammerne af de manuelle buketbestemmelser, dvs. kun små mængder kan plukkes. Den digitale platform mundraub.org giver mulighed for at høste lokalt og lovligt, som viser placeringen af frugttræer, der er beregnet til høst.
For yderligere at fremme genanvendelsen af æbler understreger eksperter vigtigheden af genbrugsmuligheder og pædagogisk arbejde. Hvis borgerne forstår, hvordan og hvor de må plukke, kan vi måske snart tale om ensartet og behagelig brug af æbler i Bayern. I sidste ende ville dette være en win-win situation for alle involverede: natur, landbrug og forbrugere.