Suche
Alma Bajorországban: A gyümölcsösök gazdagságot kínálnak, de hol lehet betakarítani?
A Fichtelgebirge-ben található Wunsiedel gyümölcsösökön keresztül népszerűsíti az alma betakarítását, és lehetővé teszi a polgárok számára, hogy gyümölcsöt szedjenek.
Alma Bajorországban: A gyümölcsösök gazdagságot kínálnak, de hol lehet betakarítani?
Van ok az örömre idén a gyönyörű Bajorországban: erős, 13,5 százalékos növekedést ért el az almatermés. Összesen 31 500 tonna alma vár felhasználásra, de a kérdés továbbra is fennáll: hová vigye? Welt arról számol be, hogy az almát a professzionális gyümölcstermesztők jól forgalmazzák, míg a gyümölcsöket gyakran árulják vagy az útszélen árulják. kihasználatlanul maradnak. Ebben az összefüggésben felmerülhet a kérdés, hogyan lehet jobban hasznosítani a természet kiaknázatlan kincseit.
A fő probléma az, hogy általában nem megengedett az alma szedése mások fáiról, mert a tulajdonjog nem egyértelmű. Kivételt képez a Wunsiedel negyed, ahol a fákat sárga sáv jelzi, hogy az alma mindenki számára hozzáférhető. Bayreuthban a polgárok az önkormányzati gyümölcsösökben is szedhetnek, de csak saját használatra, segédeszközök, például létrák nélkül.
Gyümölcsösök – fontos élőhely
A gyümölcsösök nem csupán gyümölcstermelők; értékes elemei a bajor kultúrtájnak. A Bajor Állami Mezőgazdasági Intézet (LfL) felelős e kultúrtájak gondozásáért és népszerűsítéséért. A Bajor Szórványgyümölcs Paktum részeként a cél egymillió új gyümölcsfa telepítése Bajorországban 2035-ig. Ez a kezdeményezés nemcsak a zöldségek sokféleségének megőrzésére kínál lehetőséget, hanem a gyümölcsösök biológiai sokféleségét is.
Az LfL segít népszerűsíteni a gyümölcsösök fontosságát, telepítését és gondozását. Információs anyagokat is biztosít, és támogatja a regionális gyümölcsös rendezvényeket, élményeket. Jó szakértői hálózat áll az önkormányzatok rendelkezésére a gyümölcsösök használatának célzott támogatására.
Kiaknázási lehetőségeket keres
A termesztett alma tekintetében alapvető fontosságú lehet a gyümölcs intenzívebb felhasználása. A bajor prések sürgősen keresnek helyi gyümölcsöt, hogy fenntartsák termelésüket. Markus Nagler, a Bajor Gyümölcslé Szövetség munkatársa arra kéri a fogyasztókat, hogy vásároljanak regionális termékeket a környezet és a helyi gazdaság támogatása érdekében. A bajorországi kertészeti egyesületek arra is megoldást kínáltak, hogy a polgárok saját almájukat almaléké dolgozhassák fel – ez egy ízletes módja a gyümölcs jó hasznosításának.
A kérdés továbbra is fennáll: hogyan kezeli a nagyközönség a „gyümölcsszedés” témáját? Németország több mint 250 000 hektár gyümölcsösével Európa első számú gyümölcsös országa. Arra azonban egyértelmű szabályok vonatkoznak, hogy mikor és hol lehet gyümölcsöt szedni. A szövetségi természetvédelmi törvény szerint a vadonban történő betakarítás addig megengedett, amíg az a kézi csokorszabályozás hatálya alá esik, azaz csak kis mennyiségben szedhető. A mundraub.org digitális platform lehetőséget kínál a helyi és legális betakarításra, amely megmutatja a betakarításra szánt gyümölcsfák helyét.
Az alma újrahasznosításának további népszerűsítése érdekében a szakemberek az újrahasznosítási lehetőségek és az oktatási munka fontosságát hangsúlyozzák. Ha a polgárok megértik, hogyan és hol szabad szedniük, akkor talán hamarosan egy egységes és élvezetes almahasználatról beszélhetünk Bajorországban. Ez végső soron mindenki számára előnyös lenne: a természet, a mezőgazdaság és a fogyasztók számára.