Obuoliai Bavarijoje: sodai siūlo turtus, bet kur nuimti derlių?

Obuoliai Bavarijoje: sodai siūlo turtus, bet kur nuimti derlių?

Šiais metais yra pagrindo džiaugtis nuostabioje Bavarijoje: obuolių derlius stipriai išaugo – 13,5 proc. Iš viso 31 500 tonų obuolių laukia, kol bus panaudota, tačiau lieka klausimas: kur jie turėtų važiuoti? Welt praneša, kad obuolius gerai parduoda profesionalūs vaisių augintojai, o vaisiai dažnai parduodami pakelėse. vaismedžių sodai lieka nenaudojami. Šiame kontekste galima paklausti, kaip geriau panaudoti neišnaudotus gamtos lobius.

Pagrindinė problema yra ta, kad skinti obuolius nuo kitų žmonių medžių paprastai neleidžiama, nes nuosavybės teisė yra neaiški. Išimtis yra Wunsiedel rajonas, kuriame medžiai pažymėti geltona juostele, signalizuojančia, kad obuoliai yra prieinami visiems. Bairoite piliečiams taip pat leidžiama rinkti savivaldybės soduose, tačiau tik savo reikmėms ir be pagalbinių priemonių, tokių kaip kopėčios.

Sodai – svarbi buveinė

Sodai yra daugiau nei tik vaisių augintojas; jie yra vertingas Bavarijos kultūrinio kraštovaizdžio elementas. Bavarijos valstybinis žemės ūkio institutas (LfL) yra atsakingas už šių kultūrinių kraštovaizdžių priežiūrą ir propagavimą. Pagal Bavarijos išsklaidytų vaisių paktą siekiama iki 2035 m. Bavarijoje pasodinti milijoną naujų vaismedžių. Ši iniciatyva ne tik suteikia galimybę išsaugoti daržovių įvairovę, bet ir biologinę įvairovę soduose.

LfL padeda propaguoti sodų svarbą, sodinimą ir priežiūrą. Ji taip pat teikia informacinę medžiagą ir remia regioninius vaismedžių sodo renginius bei patirtį. Savivaldybėms yra prieinamas geras ekspertų tinklas, teikiantis tikslinę paramą sodų naudojimui.

Ieško išnaudojimo galimybių

Kalbant apie auginamus obuolius, intensyvesnis vaisių naudojimas galėtų būti labai svarbus. Bavarijos vyno spaudyklos skubiai ieško vietinių vaisių, kad išlaikytų savo gamybą. Markusas Nagleris iš Bavarijos vaisių sulčių asociacijos ragina vartotojus pirkti regioninius produktus, kad būtų remiama aplinka ir vietos ekonomika. Sodininkystės asociacijos Bavarijoje taip pat pasiūlė sprendimus, kad piliečiai galėtų savo obuolius perdirbti į obuolių sultis – tai skanus būdas tinkamai panaudoti vaisius.

Lieka klausimas: kaip plačioji visuomenė traktuoja „vaisių skynimo“ temą? Vokietija, turinti daugiau nei 250 000 hektarų sodų, yra Europos sodų šalis numeris vienas. Tačiau yra aiškios taisyklės, kada ir kur galima skinti vaisius. Pagal Federalinį gamtos apsaugos įstatymą, gamtoje rinkti leidžiama tol, kol jis patenka į puokštės rankiniu būdu reglamentų taikymo sritį, t. y. galima skinti tik nedidelius kiekius. Galimybę derliaus nuėmimą vietoje ir legaliai siūlo skaitmeninė platforma mundraub.org, kurioje rodomos vaismedžių, skirtų derliaus nuėmimui, vietos.

Siekdami toliau skatinti obuolių perdirbimą, ekspertai pabrėžia perdirbimo galimybių ir švietėjiško darbo svarbą. Jei piliečiai supras, kaip ir kur jiems leidžiama skinti, galbūt netrukus galėtume kalbėti apie vienodą ir malonų obuolių naudojimą Bavarijoje. Galiausiai tai būtų naudinga visiems dalyvaujantiems asmenims: gamtai, žemės ūkiui ir vartotojams.