Āboli Bavārijā: augļu dārzi piedāvā bagātību, bet kur novākt?

Āboli Bavārijā: augļu dārzi piedāvā bagātību, bet kur novākt?

Skaistajā Bavārijā šogad ir pamats priecāties: ābolu raža ir sasniegusi spēcīgu pieaugumu par 13,5 procentiem. Pavisam izlietošanu gaida 31 500 tonnas ābolu, taču atklāts paliek jautājums: kur tiem doties? Welt ziņo, ka profesionāli augļkopji labi pārdod ābolus, bet augļus bieži pārdod ceļmalās. augļu dārzi paliek neizmantoti. Šajā kontekstā varētu jautāt, kā labāk izmantot dabas neizmantotos dārgumus.

Galvenā problēma ir tā, ka ābolu novākšana no citu cilvēku kokiem parasti nav atļauta, jo īpašumtiesības nav skaidras. Izņēmums ir Wunsiedel rajons, kur koki ir apzīmēti ar dzeltenu joslu, lai signalizētu, ka āboli ir pieejami ikvienam. Baireitā pilsoņiem ir atļauts lasīt arī pašvaldības augļu dārzos, taču tikai savām vajadzībām un bez palīglīdzekļiem, piemēram, kāpnēm.

Augļu dārzi – nozīmīgs biotops

Augļu dārzi ir vairāk nekā tikai augļu ražotāji; tie ir vērtīgs Bavārijas kultūras ainavas elements. Bavārijas Valsts lauksaimniecības institūts (LfL) ir atbildīgs par šo kultūrainavu kopšanu un popularizēšanu. Bavārijas izkaisīto augļu pakta ietvaros mērķis ir līdz 2035. gadam Bavārijā iestādīt vienu miljonu jaunu augļu koku. Šī iniciatīva piedāvā ne tikai iespēju saglabāt dārzeņu daudzveidību, bet arī bioloģisko daudzveidību augļu dārzos.

LfL palīdz popularizēt augļu dārzu nozīmi, stādīšanu un kopšanu. Tas nodrošina arī informatīvos materiālus un atbalsta reģionālo augļu dārzu pasākumus un pieredzi. Pašvaldībām ir pieejams labs ekspertu tīkls, kas sniedz mērķtiecīgu atbalstu augļu dārzu izmantošanai.

Meklē izmantošanas iespējas

Attiecībā uz saražotajiem āboliem būtiska nozīme varētu būt intensīvākai augļu izmantošanai. Bavārijas vīna spiedes steidzami meklē vietējos augļus, lai saglabātu savu produkciju. Markuss Naglers no Bavārijas augļu sulu asociācijas aicina patērētājus iegādāties reģionālos produktus, lai atbalstītu gan vidi, gan vietējo ekonomiku. Arī Bavārijas dārzkopības biedrības ir piedāvājušas risinājumus, lai pilsoņi pašu ābolus varētu pārstrādāt ābolu sulā – tas ir garšīgs veids, kā augļus lietderīgi izmantot.

Paliek jautājums: kā sabiedrība uztver “augļu novākšanas” tēmu? Vācija ar vairāk nekā 250 000 hektāru augļu dārzu ir Eiropas lielākā augļu dārzu valsts. Tomēr ir skaidri noteikumi par to, kad un kur jūs varat savākt augļus. Saskaņā ar Federālo dabas aizsardzības likumu ražas novākšana savvaļā ir atļauta tik ilgi, kamēr tā ietilpst manuālo pušķu noteikumu darbības jomā, t.i., var savākt tikai nelielus daudzumus. Iespēju novākt uz vietas un legāli piedāvā digitālā platforma mundraub.org, kas parāda to augļu koku atrašanās vietas, kuras ir paredzētas novākšanai.

Lai vēl vairāk veicinātu ābolu pārstrādi, eksperti uzsver otrreizējās pārstrādes iespēju un izglītojoša darba nozīmi. Ja pilsoņi sapratīs, kā un kur viņiem ir atļauts lasīt, iespējams, drīz mēs varētu runāt par vienveidīgu un patīkamu ābolu izmantošanu Bavārijā. Galu galā tā būtu abpusēji izdevīga situācija visiem iesaistītajiem: dabai, lauksaimniecībai un patērētājiem.