Appels in Beieren: boomgaarden bieden rijkdom, maar waar kun je oogsten?

Appels in Beieren: boomgaarden bieden rijkdom, maar waar kun je oogsten?

Er is reden om dit jaar blij te zijn in het mooie Beieren: de appeloogst kent een sterke stijging van 13,5 procent. In totaal ligt er 31.500 ton appelen te wachten om gebruikt te worden, maar de vraag blijft: waar moeten die naartoe? Welt meldt dat appels goed op de markt worden gebracht door professionele fruittelers, terwijl het fruit vaak langs de weg en in de straat wordt verkocht. boomgaarden blijven ongebruikt. In deze context zou je je kunnen afvragen hoe de onaangeboorde schatten van de natuur beter kunnen worden benut.

Een groot probleem is dat het plukken van appels uit de bomen van anderen meestal niet is toegestaan, omdat onduidelijk is waar de eigendom ligt. Een uitzondering vormt de wijk Wunsiedel, waar bomen gemarkeerd zijn met een gele band om aan te geven dat de appels voor iedereen toegankelijk zijn. In Bayreuth mogen burgers ook plukken in gemeentelijke boomgaarden, maar alleen voor eigen gebruik en zonder hulpmiddelen zoals ladders.

Boomgaarden – een belangrijk leefgebied

Boomgaarden zijn meer dan alleen een fruitproducent; ze zijn een waardevol onderdeel van het Beierse cultuurlandschap. Het Beierse Staatsinstituut voor Landbouw (LfL) is verantwoordelijk voor de verzorging en promotie van deze cultuurlandschappen. Als onderdeel van het Beierse Scattered Fruit Pact (https://www.lfl.bayern.de/streuobst) is het doel om tegen 2035 een miljoen nieuwe fruitbomen in Beieren te planten. Dit initiatief biedt niet alleen een kans om de groentediversiteit, maar ook de biodiversiteit in boomgaarden te behouden.

De LfL helpt het belang, de aanplant en het onderhoud van boomgaarden te promoten. Het biedt ook informatiemateriaal en ondersteunt regionale boomgaardevenementen en -ervaringen. Gemeenten beschikken over een goed netwerk van deskundigen om gerichte ondersteuning te bieden bij het gebruik van boomgaarden.

Op zoek naar exploitatiemogelijkheden

Wat de geproduceerde appels betreft, zou een intensiever gebruik van het fruit van fundamenteel belang kunnen zijn. De Beierse wijnperserijen zijn dringend op zoek naar lokaal fruit om hun productie op peil te houden. Markus Nagler van de Beierse Fruitsapvereniging roept consumenten op om regionale producten te kopen om zowel het milieu als de lokale economie te ondersteunen. Ook tuinbouwverenigingen in Beieren hebben oplossingen geboden zodat burgers hun eigen appels kunnen laten verwerken tot appelsap; een smakelijke manier om fruit nuttig te gebruiken.

De vraag blijft: hoe wordt het onderwerp ‘fruitplukken’ door het grote publiek behandeld? Met ruim 250.000 hectare boomgaarden is Duitsland het grootste boomgaardland van Europa. Er zijn echter duidelijke regels over wanneer en waar je fruit mag plukken. Volgens de Federale Natuurbeschermingswet is oogsten in het wild toegestaan ​​zolang dit binnen de reikwijdte van de handmatige boeketregelgeving valt, d.w.z. dat er slechts kleine hoeveelheden kunnen worden geplukt. Het digitale platform mondraub.org biedt de mogelijkheid om lokaal en legaal te oogsten, waarbij de locaties van fruitbomen worden getoond die bestemd zijn om te oogsten.

Om de recycling van appels verder te bevorderen benadrukken deskundigen het belang van recyclingmogelijkheden en educatief werk. Als burgers begrijpen hoe en waar ze mogen plukken, kunnen we misschien binnenkort praten over uniform en plezierig gebruik van appels in Beieren. Uiteindelijk zou dit een win-winsituatie zijn voor alle betrokkenen: natuur, landbouw en consumenten.