Maçãs na Baviera: os pomares oferecem riqueza, mas onde colher?

Maçãs na Baviera: os pomares oferecem riqueza, mas onde colher?

Há motivos para estarmos felizes este ano na bela Baviera: a colheita de maçãs atingiu um forte aumento de 13,5%. Um total de 31.500 toneladas de maçãs aguardam para serem utilizadas, mas a questão permanece: para onde devem ir? Welt relata que as maçãs são bem comercializadas por fruticultores profissionais, enquanto as frutas são frequentemente vendidas na beira das estradas e em pomares permanecem sem uso. Neste contexto, poder-se-ia perguntar como é que os tesouros inexplorados da natureza podem ser melhor aproveitados.

Um grande problema é que geralmente não é permitido colher maçãs das árvores de outras pessoas porque a propriedade não é clara. Uma exceção é o distrito de Wunsiedel, onde as árvores são marcadas com uma faixa amarela para sinalizar que as maçãs estão acessíveis a todos. Em Bayreuth, os cidadãos também podem colher nos pomares municipais, mas apenas para uso próprio e sem auxílios como escadas.

Pomares – um habitat importante

Os pomares são mais do que apenas produtores de frutas; são um elemento valioso da paisagem cultural da Baviera. O Instituto Estatal de Agricultura da Baviera (LfL) é responsável pelo cuidado e promoção destas paisagens culturais. Como parte do Pacto de Frutas Dispersas da Baviera, o objetivo é plantar um milhão de novas árvores frutíferas na Baviera até 2035. Esta iniciativa não só oferece uma oportunidade para preservar a diversidade vegetal, mas também a biodiversidade nos pomares.

O LfL ajuda a promover a importância, a plantação e o cuidado dos pomares. Também fornece materiais informativos e apoia eventos e experiências regionais em pomares. Uma boa rede de especialistas está à disposição dos municípios para fornecer apoio direcionado ao uso de pomares.

Procurando oportunidades de exploração

No que diz respeito às maçãs produzidas, o uso mais intensivo da fruta poderia ser de fundamental importância. Os lagares da Baviera procuram urgentemente fruta local para manter a sua produção. Markus Nagler, da Associação de Sumos de Frutas da Baviera, apela aos consumidores para que comprem produtos regionais, a fim de apoiar o ambiente e a economia local. As associações de horticultura da Baviera também ofereceram soluções para que os cidadãos possam transformar as suas próprias maçãs em sumo de maçã - uma forma saborosa de dar bom uso às frutas.

A questão permanece: como o tema “colheita de frutas” é tratado pelo público em geral? Com mais de 250.000 hectares de pomares, a Alemanha é o país número um em pomares da Europa. No entanto, existem regras claras sobre quando e onde você pode colher frutas. De acordo com a Lei Federal de Conservação da Natureza, a colheita na natureza é permitida, desde que esteja dentro do escopo dos regulamentos de buquê manual, ou seja, apenas pequenas quantidades podem ser colhidas. A plataforma digital mundraub.org oferece a oportunidade de colheita local e legal, que mostra a localização das árvores frutíferas que se destinam à colheita.

Para promover ainda mais a reciclagem de maçãs, os especialistas enfatizam a importância das opções de reciclagem e do trabalho educativo. Se os cidadãos compreenderem como e onde podem colher maçãs, talvez em breve possamos falar de uma utilização uniforme e agradável das maçãs na Baviera. Em última análise, esta seria uma situação vantajosa para todos os envolvidos: natureza, agricultura e consumidores.