Äpplen i Bayern: fruktträdgårdar erbjuder rikedom, men var ska man skörda?

Äpplen i Bayern: fruktträdgårdar erbjuder rikedom, men var ska man skörda?

Det finns anledning att glädjas i år i vackra Bayern: äppelskörden har uppnått en kraftig ökning med 13,5 procent. Totalt väntar 31 500 ton äpplen på att användas, men frågan kvarstår: vart ska de ta vägen? Welt rapporterar att äpplen marknadsförs väl av professionella fruktodlare, medan frukterna ofta säljs på vägkanten. förbli oanvända. I det här sammanhanget kan man fråga sig hur naturens outnyttjade skatter kan utnyttjas bättre.

Ett stort problem är att det vanligtvis inte är tillåtet att plocka äpplen från andras träd eftersom ägandet är oklart. Ett undantag är stadsdelen Wunsiedel där träden är markerade med ett gult band för att signalera att äpplena är tillgängliga för alla. I Bayreuth får medborgarna även plocka i kommunala fruktträdgårdar, men endast för eget bruk och utan hjälpmedel som stegar.

Fruktträdgårdar – en viktig livsmiljö

Fruktodlingar är mer än bara en producent av frukt; de är en värdefull del av det bayerska kulturlandskapet. Bayerns statliga jordbruksinstitut (LfL) ansvarar för skötseln och främjandet av dessa kulturlandskap. Som en del av Bavarian Scattered Fruit Pact är målet att plantera en miljon nya fruktträd i Bayern år 2035. Detta initiativ erbjuder inte bara en möjlighet att bevara mångfalden av grönsaker, utan även den biologiska mångfalden i fruktträdgårdar.

LfL hjälper till att främja fruktträdgårdarnas betydelse, plantering och skötsel. Den tillhandahåller också informationsmaterial och stödjer regionala fruktträdgårdsevenemang och upplevelser. Ett bra nätverk av experter finns tillgängligt för kommunerna för att ge riktat stöd för användningen av fruktodlingar.

Letar efter utnyttjandemöjligheter

När det gäller de producerade äpplena kan en mer intensiv användning av frukten vara av grundläggande betydelse. De bayerska vinpressarna letar akut efter lokal frukt för att upprätthålla sin produktion. Markus Nagler från den bayerska fruktjuiceföreningen uppmanar konsumenterna att köpa regionala produkter för att stödja både miljön och den lokala ekonomin. Trädgårdsföreningar i Bayern har också erbjudit lösningar så att medborgarna kan få sina egna äpplen bearbetade till äppeljuice – ett välsmakande sätt att använda frukt på bästa sätt.

Frågan kvarstår: Hur behandlas ämnet "fruktplockning" av allmänheten? Med över 250 000 hektar fruktträdgårdar är Tyskland Europas fruktträdgårdsland nummer ett. Det finns dock tydliga regler om när och var du får plocka frukt. Enligt Federal Nature Conservation Act är skörd i naturen tillåten så länge den faller inom ramen för de manuella bukettbestämmelserna, det vill säga endast små mängder kan plockas. Den digitala plattformen mundraub.org erbjuder möjligheten att skörda lokalt och lagligt, som visar placeringen av fruktträd som är avsedda för skörd.

För att ytterligare främja återvinningen av äpplen betonar experter vikten av återvinningsmöjligheter och pedagogiskt arbete. Om medborgarna förstår hur och var de får plocka, kan vi kanske snart tala om enhetlig och njutbar användning av äpplen i Bayern. I slutändan skulle detta vara en win-win-situation för alla inblandade: natur, jordbruk och konsumenter.