巴伐利亚的苹果：果园提供财富，但在哪里收获呢？

巴伐利亚的苹果：果园提供财富，但在哪里收获呢？

美丽的巴伐利亚今年有理由感到高兴：苹果收成大幅增加了 13.5%。总共有31,500吨苹果等待使用，但问题仍然存在：它们应该去哪里？ Welt报道称，专业果农对苹果进行了很好的营销，而水果通常在路边和果园出售 保持未使用状态。在这种情况下，人们可能会问如何更好地利用大自然未开发的宝藏。

一个主要问题是，从别人的树上摘苹果通常是不被允许的，因为所有权不明确。文西德尔 (Wunsiedel) 区是一个例外，该地区的树木上标有黄色带，表明每个人都可以摘到苹果。在拜罗伊特，公民也可以在市政果园采摘，但仅限自用，且无需梯子等辅助设施。

果园——重要的栖息地

果园不仅仅是水果的生产地，也是水果的生产地。它们是巴伐利亚文化景观的宝贵元素。巴伐利亚州立农业研究所 (LfL) 负责保护和推广这些文化景观。作为《巴伐利亚散落水果公约》(https://www.lfl.bayern.de/streuobst) 的一部分，目标是到 2035 年在巴伐利亚种植 100 万棵新果树。这一举措不仅提供了保护蔬菜多样性的机会，还提供了保护果园生物多样性的机会。

LfL 有助于宣传果园的重要性、种植和护理。它还提供信息材料并支持区域果园活动和体验。市政当局拥有良好的专家网络，可以为果园的使用提供有针对性的支持。

寻找剥削机会

就生产的苹果而言，更密集地利用水果可能至关重要。巴伐利亚葡萄酒压榨厂迫切需要寻找当地水果来维持产量。巴伐利亚果汁协会的马库斯·纳格勒呼吁消费者购买当地产品，以支持环境和当地经济。巴伐利亚州的园艺协会也提供了解决方案，让公民可以将自己的苹果加工成苹果汁——这是一种充分利用水果的美味方式。

问题是：大众如何看待“采摘水果”这个话题？德国拥有超过25万公顷的果园，是欧洲第一大果园国家。然而，关于何时何地可以采摘水果有明确的规定。根据《联邦自然保护法》，只要符合人工花束规定的范围，即只能采摘少量，就允许在野外采摘。数字平台 mundraub.org 提供了本地合法采收的机会，该平台显示了打算采收的果树的位置。

为了进一步促进苹果的回收利用，专家强调了回收选择和教育工作的重要性。如果公民了解如何以及在哪里可以采摘，我们也许很快就能在巴伐利亚谈论苹果的统一和愉快的使用。最终，这对所有参与者来说都是双赢的局面：自然、农业和消费者。