Gostilničar Axel Grünert: Od šoka do upanja v Bele Rosse!

Gostilničar Axel Grünert: Od šoka do upanja v Bele Rosse!

Kako nepričakovan razplet dogodkov za gostilničarja Axela Grünerta! Sredi oktobra je prejel šokantno novico, da je bila najemna pogodba za "White Ross" v Thiersheimu prekinjena. razlog? »Nepredvidene napake na objektu« in s tem povezane visoke investicijske zahteve, ki so družinske načrte vrgle čez krov. Kot so sporočili, je družina Grünert popolnoma pričakovala, da bo 1. januarja začela znova in se v stanovanje v gostilni vselila 1. decembra. Toda preložitev je pokvarila razpoloženje.

Kljub tem izzivom 39-letnik ostaja optimističen in se veseli prihodnosti. Ta odločenost je lahko posledica velike podpore prijateljev in skupnosti, ki ga podpirajo. "Ne bom se pustil dol, nekaj se dogaja!" pravi Grünert. Izzivi so morda veliki, a njegova volja, da "Belega konja" vrne v življenje, je večja.

Prihranite denar s pametno ekonomijo

Za uspešen ponovni zagon ni potreben le pogum, ampak tudi premišljena gospodarska strategija. Axel Grünert namerava zdaj jasno spremljati finančne vidike. V okviru svojih že propadlih načrtov razmišlja o iskanju načinov za minimiziranje potrebnih investicij, kar je v trenutni gospodarski situaciji ključnega pomena.

Kot vsi vemo, konkurenca nikoli ne spi. V zvezi s tem ima lahko gostinstvo koristi od trenutnih trendov, ki jih lahko opazimo tudi na drugih področjih, kot je igralništvo. Na primer, CrazyGames, platforma z več kot 4500 brezplačnimi spletnimi igrami, uporabnikom omogoča izkušnjo iger brez prenosov in vsiljivih oglasov. Elegantno poslovno načelo, ki je dobro sprejeto na spletu in ga je mogoče implementirati na različne naprave, bi lahko bil vzor tudi za restavracije. Še posebej v današnjem svetu so potrebne rešitve, ki gostom nudijo brezhibno izkušnjo, ne glede na to, ali izbirajo meni ali igro.

Duh skupnosti kot moč

Poleg podpore Grünert priznava, da je duh skupnosti v regiji ključnega pomena. Številni njegovi sosedje in stranke so že ponudili pomoč pri nujnih obnovitvenih delih. "Skupaj zmoremo!" pravi dolgoletni redni gost. Izkazalo se je, da je v težkih časih povezanost še posebej pomembna.

Nekaj ​​je gotovo: Axel Grünert s pozitivnim pogledom in aktivno podporo ne obupa. Njegova želja po vrnitvi "belega konja" v igro bi se lahko izkazala za ključ do prihodnjega uspeha. Spremljajmo nas in spremljajmo, kako se bo odvijala situacija okoli tradicionalne gostilne.