Suche
Pizza Gonzales Bremenis: hügieeniskandaal vapustab külalisi!
Bremen, 16. oktoober 2025: Pizzeria Pizza Gonzales ebaõnnestus hügieenikontrollidel ning köögis ja laos leiti defekte.
Pizza Gonzales Bremenis: hügieeniskandaal vapustab külalisi!
Bremeni gastronoomiamaastikul on praegu murettekitavaid uudiseid. Populaarne pitsabaarPizza Gonzaleskogesin hiljuti hügieenikontrolli käigus ebameeldivaid üllatusi. T-Online'i 6. oktoobril 2025 avaldatud raporti kohaselt esitas Bremeni liidumaa toidujärelevalve, loomakaitse ja veterinaarteenistus (LMTVet) olulisi kaebusi. See pole mitte ainult kibe pettumus hiljuti “Uber Eats Awards 2025” poolfinaalis olnud pizzeria jaoks, vaid tekitab küsimusi ka toiduohutuse kohta.
Kontrolli käigus avastati ruumides massilisi defekte. Eriti kannatasid ettevalmistusala ja külmkamber, kus inspektorid leidsid arenenud kasvufaasis hallitust. Pilt oli murettekitav: külmiku sise- ja välisseinad olid kaetud hallitanud ladestustega, samuti oli külmikukambris tunda teravat magusat lagunemislõhna. Hügieenirikkumisi esines ka riiulitel, töölaudadel, ahjus ja toiduhoidlas, kus avastati koorikuga toidujääke ning valesti säilitatud vorsti- ja juustutooteid.
Toiduohutuse roll
Need kaebused näitavad, kui oluline on toidukontroll Saksamaal. Tarbijate tervise eest vastutavad ametiasutused ning seetõttu viivad nad ohutustaseme säilitamiseks läbi regulaarseid ja riskipõhiseid kontrolle. EL kehtestab määruses (EÜ) nr 178/2002 põhiprintsiibid, mille eesmärk on tagada ainult ohutu toidu turuleviimine. Bmlehe sõnul hõlmab see ka oma toodete kvaliteedi ja ohutuse eest vastutavate toiduettevõtete enesekontrolli.
Toidu jälgimine pole Saksamaal väike asi ja selle eest vastutavad liiduriigid. Alates vastutavast ministeeriumist kuni piirkondlike nõukogudeni kuni toidu- ja veterinaarjärelevalveametiteni – igaühel on selles süsteemis oma osa. "Meil on suur valik toiduaineid, mis koosnevad keerukatest tootmisahelatest ja rahvusvahelistest kaubavoogudest," selgitab BVL-i (Föderaalne Tarbijakaitse- ja Toiduohutusamet) pressiesindaja.
- Schutz der Gesundheit der Verbraucher
- Schutz vor Irreführung und Täuschung
- Vorsorgeprinzip
- Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
- Unternehmerische Eigenverantwortung
Seetõttu on sihipärased kontrollid hädavajalikud, et vältida toidu riknemist enne kõlblikkusaja lõppu. The Föderaalne tarbijakaitseamet annab rohkem teavet toidujärelevalve kohta ning aitab teavitada avalikkust ohutusriskidest ja tagasikutsumisest.
Järelkontroll ja selle tulemused
Pärast kolm nädalat pärast esimest läbiviidud järelkontrolli oli hea uudis: hügieenipuudujääke enam ei leitud ja tööhügieen taastati. See näitab, et varasemate kaebuste lahendamiseks on võetud kiireid ja tõhusaid meetmeid.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et intsidendid aastalPizza Gonzalesmitte ainult ei šokeerinud kohalikku publikut, vaid tuletas ka meelde, kui oluline on toidukontrolli funktsioon Saksamaal. Ajastul, mil toidukaubad pärinevad rahvusvahelistest tarneahelatest, on ülioluline tagada toiduohutuse kõrgeimad standardid.
Seetõttu vastab Bremeni gastronoomiline mitmekesisus tarbijate kaitse rangetele eeskirjadele – see on tasakaalustav tegu, mis nõuab ettevõtetelt endilt suurt vastutustunnet.