Suche
Pizza Gonzales u Bremenu: Higijenski skandal šokirao goste!
Bremen, 16. listopada 2025.: Pizzeria Pizza Gonzales nije prošla higijenske preglede i nedostaci su pronađeni u kuhinji i skladištu.
Pizza Gonzales u Bremenu: Higijenski skandal šokirao goste!
Trenutno postoje zabrinjavajuće vijesti s gastronomske scene u Bremenu. Popularna pizzeriaPizza Gonzalesnedavno doživjeli neugodna iznenađenja tijekom higijenske kontrole. Prema izvješću T-Onlinea objavljenom 6. listopada 2025., bilo je značajnih pritužbi od službe za praćenje hrane, zaštite životinja i veterinarske službe pokrajine Bremen (LMTVet). Ovo nije samo gorko razočarenje za pizzeriju, koja je nedavno bila u polufinalu “Uber Eats Awards 2025”, već postavlja pitanja o sigurnosti hrane.
Tijekom inspekcije otkriveni su veliki nedostaci u prostorijama. Posebno su pogođeni prostor za pripremu i hladnjača, gdje su inspektori pronašli plijesan u poodmakloj fazi rasta. Slika je bila zabrinjavajuća: unutarnje i vanjske stijenke hladnjaka bile su prekrivene pljesnivim naslagama, au odjeljku hladnjaka osjećao se i oštar slatki miris raspadanja. Narušavanja higijene događala su se i na policama, radnim stolovima, u pećnici iu spremištu hrane, gdje su otkriveni skoreni ostaci hrane te nepropisno skladišteni kobasičarski i sirarski proizvodi.
Uloga sigurnosti hrane
Ove pritužbe jasno pokazuju koliko je važna kontrola hrane u Njemačkoj. Nadležna tijela odgovorna su za zdravlje potrošača te stoga provode redovite kontrole temeljene na riziku kako bi održali razinu sigurnosti. U svojoj Uredbi (EZ) br. 178/2002, EU postavlja ključna načela kojima se osigurava da se samo sigurna hrana stavlja na tržište. Prema Bmlehu, to također uključuje samoinspekciju prehrambenih tvrtki koje su odgovorne za kvalitetu i sigurnost svojih proizvoda.
Nadzor hrane nije mala stvar u Njemačkoj i odgovornost je saveznih država. Od nadležnog ministarstva preko regionalnih vijeća do ureda za inspekciju hrane i veterinarstva – svatko ima svoju ulogu u ovom sustavu. "Imamo veliki izbor prehrambenih proizvoda koji se sastoje od složenih proizvodnih lanaca i međunarodnih tokova robe", objašnjava glasnogovornica BVL-a (Savezni ured za zaštitu potrošača i sigurnost hrane).
- Schutz der Gesundheit der Verbraucher
- Schutz vor Irreführung und Täuschung
- Vorsorgeprinzip
- Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
- Unternehmerische Eigenverantwortung
Ciljane kontrole su stoga bitne, također kako bi se spriječilo kvarenje hrane prije isteka roka trajanja. The Savezni ured za zaštitu potrošača pruža više informacija o nadzoru hrane i pomaže informirati javnost o sigurnosnim rizicima i opozivima.
Naknadni pregled i njegovi rezultati
Nakon naknadnog pregleda, koji je obavljen tri tjedna nakon prvog, stigle su dobre vijesti: više nisu pronađeni higijenski nedostaci i operativna higijena je uspostavljena. To pokazuje da su poduzete brze i učinkovite mjere za rješavanje prethodnih pritužbi.
Ukratko, incidenti uPizza Gonzalesne samo da je šokirao domaću publiku, već je poslužio i kao podsjetnik koliko je važna funkcija kontrole hrane u Njemačkoj. U doba u kojem jestiva roba dolazi iz međunarodnih opskrbnih lanaca, ključno je osigurati najviše standarde sigurnosti hrane.
Gastronomska raznolikost u Bremenu stoga ispunjava stroge propise za zaštitu potrošača - čin ravnoteže koji zahtijeva veliki osjećaj odgovornosti od samih kompanija.