不莱梅的冈萨雷斯披萨：卫生丑闻震惊客人！

不莱梅的冈萨雷斯披萨：卫生丑闻震惊客人！

目前，不莱梅的美食界传来了一些令人担忧的消息。受欢迎的比萨店冈萨雷斯披萨最近在一次卫生检查中遇到了不愉快的意外。据 T-Online 2025 年 10 月 6 日发布的报道，不莱梅州食品监测、动物保护和兽医服务部门 (LMTVet) 收到了重大投诉。这不仅让最近进入“Uber Eats Awards 2025”半决赛的披萨店感到非常失望，也引发了人们对食品安全的质疑。

检查过程中，发现该处所存在大量缺陷。特别受影响的是准备区和冷藏室，检查人员在其中发现霉菌处于生长的晚期阶段。画面令人担忧：冰箱内外壁都长满了发霉的沉积物，冰箱隔间里还弥漫着刺鼻、甜甜的腐烂气味。货架、工作台、烤箱和食品储藏室也存在卫生违规行为，发现结皮的食物残渣以及储存不当的香肠和奶酪产品。

食品安全的作用

这些不满表明食品控制在德国有多么重要。当局对消费者的健康负责，因此会定期进行基于风险的控制，以维持安全水平。欧盟在其第 178/2002 号法规 (EC) 中制定了主要原则，旨在确保只有安全食品才能投放市场。据 Bmleh 称，这还包括对其产品质量和安全负责的食品公司的自检。

食品监控在德国不是小事，是联邦各州的责任。从主管部门到地区委员会，再到食品和兽医检查办公室——每个人都在这个系统中发挥自己的作用。 “我们拥有种类繁多的食品，由复杂的生产链和国际货物流动组成，”BVL（联邦消费者保护和食品安全办公室）的发言人解释道。

• Schutz der Gesundheit der Verbraucher
• Schutz vor Irreführung und Täuschung
• Vorsorgeprinzip
• Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln
• Unternehmerische Eigenverantwortung

因此，有针对性的控制至关重要，以防止食品在保质期之前变质。这 联邦消费者保护办公室 提供有关食品监控的更多信息，并帮助公众了解安全风险和召回。

跟踪检查及其结果

第一次检查三周后进行的后续检查传来了好消息：没有再发现卫生缺陷，操作卫生也得到恢复。这表明，已经采取了快速有效的措施来解决之前的不满。

综上所述，事件发生在冈萨雷斯披萨不仅震惊了当地观众，也提醒人们食品控制的作用在德国有多么重要。在食用商品来自国际供应链的时代，确保最高的食品安全标准至关重要。

因此，不莱梅的美食多样性符合保护消费者的严格规定——这种平衡行为需要公司本身具有高度的责任感。