Hambourg-Mitte prévoit une ruée vers les repas en plein air : focus sur les émissions sonores !

Hambourg-Mitte prévoit une ruée vers les repas en plein air : focus sur les émissions sonores !

A Hambourg, dans le quartier de Mitte, les panneaux indiquent un changement pour les repas en plein air. En réponse aux réglementations strictes qui régissent actuellement l'utilisation en extérieur, le district prévoit de réduire la bureaucratie en matière d'autorisation. L’objectif est de permettre davantage de repas en plein air tout au long de l’année. Les repas en plein air sont déjà autorisés dans le centre-ville et sur la Hansaplatz, et des zones supplémentaires pourraient être ajoutées avec la nouvelle réglementation. L’initiative suscite l’espoir que l’industrie de la restauration puisse prospérer, mais il y a naturellement des défis à relever. Les plaintes concernant le bruit et le manque d’espace dans les quartiers populaires et branchés ne sont pas rares. Selon NDR, au total, 12 citoyens de Hambourg-Mitte se sont exprimés sur ces sujets en 2024, et à Altona ils étaient même 34.

Dans ce contexte, le district de Mitte a introduit un « représentant de nuit » qui a déjà servi de médiateur avec succès à St. Pauli. Ce nouveau poste permettra de réguler les émissions sonores et de favoriser la cohabitation entre les résidents et les restaurants. Des ateliers sont également prévus au cours desquels les deux parties pourront échanger leurs préoccupations. L’accent mis sur les solutions collaboratives pourrait être une véritable victoire pour toutes les personnes impliquées.

Règlements du SPD et des Verts

En outre, le SPD et les Verts de Hambourg ont envisagé de nouvelles réglementations pour limiter le bruit nocturne dans des quartiers tels que Sternschanze et Ottensen. Une étude d'ingénierie acoustique réalisée par le bureau du district d'Altona a montré que les limites de bruit autorisées sont parfois dépassées de plus de 30 décibels la nuit - et ce n'est pas une mince affaire ! Pendant la journée, les valeurs étaient même de 16 à 18 décibels supérieures à la limite autorisée, ce qui augmente la pression pour agir. Un catalogue de revendications a déjà été discuté lors d'une réunion de district qui appelle à des changements complets, y compris la révision de la résolution du Sénat autorisant des heures d'ouverture plus longues pour les restaurants en plein air. L'objectif est de réduire les horaires d'ouverture à 22 heures. et de réglementer les ventes d'alcool après cette période.

Cependant, ces projets se heurtent à la résistance de partis tels que le FDP, qui mettent en garde contre une réglementation excessive et considèrent les mesures comme peu pratiques. La CDU exprime également un manque de compréhension des changements proposés. Cela montre à quel point il est important de rechercher le dialogue entre les parties et de trouver une solution viable. Taz rapporte que le SPD et les Verts, avec une courte majorité dans la circonscription, espèrent les chances positives des nouvelles candidatures.

Règlement pour les établissements de restauration

Quiconque souhaite travailler dans la restauration extérieure doit se conformer à de nombreuses réglementations légales. Celles-ci sont divisées en quatre catégories principales, la lutte contre la pollution constituant un aspect central. Des périodes de silence nocturne s'appliquent dans tout le pays entre 22 heures et 22 heures. et 6 heures du matin, avec des niveaux de bruit maximaux clairs : 45 décibels sont autorisés pour les restaurants en plein air en zone urbaine et 50 décibels dans les zones commerciales. De plus, des pare-vent doivent être utilisés pour minimiser la pollution sonore.

Mais ce n'est pas tout. Les opérateurs doivent également faire attention à leurs périodes d’interdiction. En règle générale, les espaces extérieurs doivent fermer entre 22 heures et 22 heures. et minuit, l'heure exacte étant déterminée par le bureau de l'ordre public. Quiconque souhaite servir des boissons alcoolisées a également besoin d’une licence et doit fournir diverses preuves. Toutes ces réglementations visent à garantir que les repas en plein air restent une expérience positive tant pour les consommateurs que pour les voisins. De plus amples informations peuvent être trouvées sur [ Schirmherrschaft.de ](https://www. Schirmherrschaft.de/aussengastronomie-regulations-fuer-ihren-betrieb/).

Les développements à Hambourg-Mitte et les réformes prévues montrent clairement que le thème des repas en plein air dans une ville comme Hambourg n'est en aucun cas terminé. Il sera passionnant de voir comment les discussions évolueront et quelles solutions seront finalement trouvées pour trouver un équilibre entre les besoins du secteur de la restauration et ceux des résidents locaux.