Hamburg-Mitte plánuje zhon na vonkajšie stolovanie: zamerajte sa na emisie hluku!

Hamburg-Mitte plánuje zhon na vonkajšie stolovanie: zamerajte sa na emisie hluku!

V Hamburgu, v okrese Mitte, značky poukazujú na zmenu na vonkajšie stolovanie. V reakcii na prísne predpisy, ktoré v súčasnosti upravujú vonkajšie použitie, plánuje okres znížiť povoľovaciu byrokraciu. Cieľom je umožniť viac stolovania vonku počas celého roka. Vonkajšie stolovanie je už povolené v centre mesta a na námestí Hansaplatz a nové predpisy by mohli pridať ďalšie oblasti. Iniciatíva vzbudzuje nádeje, že reštauračný priemysel môže prosperovať, ale pochopiteľne existujú výzvy, ktoré treba zvážiť. Sťažnosti na hluk a nedostatok miesta v obľúbených trendy štvrtiach nie sú ničím výnimočným. Podľa NDR o týchto témach hovorilo v roku 2024 celkovo 12 občanov v Hamburg-Mitte a v Altone dokonca 3.

V tejto súvislosti štvrť Mitte predstavila „nočného zástupcu“, ktorý už úspešne medializoval v St. Pauli. Táto nová pozícia pomôže regulovať emisie hluku a podporí spolužitie medzi obyvateľmi a reštauráciami. Plánujú sa aj workshopy, na ktorých si obe strany môžu vymeniť svoje obavy. Zameranie sa na riešenia založené na spolupráci by mohlo byť skutočnou výhrou pre všetkých zúčastnených.

Nariadenia SPD a Zelených

Okrem toho SPD a Zelení v Hamburgu zvažovali nové nariadenia na obmedzenie nočného hluku v štvrtiach ako Sternschanze a Ottensen. Zvuková inžinierska štúdia okresného úradu Altona ukázala, že v noci sú niekedy prekročené prípustné limity hluku aj o viac ako 30 decibelov – a to nie je maličkosť! Cez deň boli hodnoty dokonca 16 až 18 decibelov nad povolenou hranicou, čo zvyšuje tlak na akciu. Na okresnej schôdzi už bol prerokovaný katalóg požiadaviek, ktorý požaduje komplexné zmeny, vrátane revízie uznesenia Senátu, ktoré umožnilo dlhšiu prevádzkovú dobu vonkajších reštaurácií. Cieľom je skrátiť otváracie hodiny do 22. hodiny. a regulovať predaj alkoholu po tomto čase.

Plány však narážajú na odpor strán ako FDP, ktoré varujú pred prílišnou reguláciou a opatrenia považujú za nepraktické. CDU tiež vyjadruje nepochopenie navrhovaných zmien. To ukazuje, aké dôležité je hľadať dialóg medzi stranami a nájsť životaschopné riešenie. Taz uvádza, že SPD a Zelení s tesnou väčšinou v okrese dúfajú v pozitívne šance nových žiadostí.

Predpisy pre stravovacie zariadenia

Každý, kto chce pracovať v oblasti vonkajšieho stravovania, musí dodržiavať množstvo právnych predpisov. Tie sú rozdelené do štyroch hlavných kategórií, pričom ústredným aspektom je kontrola znečistenia. Nočný kľud platí celoštátne medzi 22:00. a 6:00 s jasnými maximálnymi hladinami hluku: 45 decibelov je povolených pre vonkajšie reštaurácie v mestských oblastiach a 50 decibelov v komerčných oblastiach. Okrem toho by sa mali použiť veterné bariéry na minimalizáciu hluku.

To však nie je všetko. Operátori si musia dávať pozor aj na časy výpadku prúdu. Vonkajšie plochy sa spravidla musia uzavrieť medzi 22. hodinou. a polnoci, pričom presný čas určí úrad verejného poriadku. Každý, kto chce podávať alkoholické nápoje, potrebuje aj licenciu a musí predložiť rôzne doklady. Všetky tieto nariadenia majú zabezpečiť, aby stolovanie vonku zostalo pozitívnym zážitkom pre spotrebiteľov aj susedov. Ďalšie informácie nájdete na [ Schirmherrschaft.de ](https://www. Schirmherrschaft.de/aussengastronomie-regulations-fuer-ihren-betrieb/).

Vývoj v Hamburg-Mitte a plánované reformy jasne ukazujú, že téma stolovania pod holým nebom v meste, akým je Hamburg, v žiadnom prípade nekončí. Bude vzrušujúce sledovať, ako sa diskusie vyvinú a aké riešenia sa nakoniec nájdu na nájdenie rovnováhy medzi potrebami gastronomického priemyslu a potrebami miestnych obyvateľov.