Suche
Mein Konto
De eierprijzen stijgen: de vogelgriep stimuleert de vraag in Hessen!
Hessen registreert een toenemende vraag naar eieren en prijsstijgingen als gevolg van de vogelgriep en de huidige voedingstrends.
De eierprijzen stijgen: de vogelgriep stimuleert de vraag in Hessen!
De vraag naar kippeneieren is in Hessen sterk gestegen, en daar zijn redenen voor. Hoe n-tv Volgens rapporten speelt de vogelgriep een centrale rol. Simone Hofmann, voorzitter van de Vereniging van Hessische Direct Marketeers, wijst erop dat de vraag merkbaar is toegenomen sinds de vogelgriep voor het eerst in de staat werd ontdekt. Maar de stijgende prijzen voor eieren zijn niet alleen te wijten aan de vogelgriep.
De Hessische Boerenbond verwacht op korte termijn geen dramatische prijsstijgingen voor pluimveeproducten. Paniekaankopen worden echter altijd afgeraden, omdat eieren en pluimveevlees bederfelijke goederen zijn. Hoewel de prijzen zijn gestegen, blijft de beschikbaarheid van eieren en pluimveevlees veilig.
Hygiënemaatregelen en installatievereisten
In de wijk waar Hofmann haar bedrijf runt, geldt sinds vorige week een stabiele eis met zo'n 1.400 scharrellegkippen. De inspanning die nodig is voor de noodzakelijke hygiëne is aanzienlijk. Volgens Hofmann vergt het naleven van de hygiënemaatregelen een totale tijdsinvestering van 50%, omdat uitgebreide reiniging en desinfectie en het wisselen van schoenen en kleding noodzakelijk zijn. Contact met wilde vogels moet ook strikt worden vermeden.
Hoewel er nog geen uitbraak van vogelgriep heeft plaatsgevonden in Hessische bedrijven, is de situatie nog steeds gespannen. De strengste naleving van de bioveiligheids- en hygiënevoorschriften is noodzakelijk om potentiële uitbraken te voorkomen. Op de lange termijn zou het voortzetten van deze maatregelen kunnen leiden tot verdere prijsstijgingen, wat de situatie voor veel bedrijven stressvol zou maken.
De situatie in Duitsland
Een blik over de grenzen van Hessen leert dat de verspreiding van de vogelgriep in Duitsland zijn hoogtepunt nog niet heeft bereikt. Hoe dagelijks nieuws Volgens de informatie zijn al honderdduizenden dieren getroffen en moesten meer dan 500.000 boerderijdieren worden gedood. Industrie-expert Robert Schmack waarschuwt voor mogelijke prijsstijgingen voor eieren en pluimveevlees, maar denkt dat lege schappen in supermarkten onwaarschijnlijk zijn.
Hij voorspelt een mogelijke prijsstijging tot wel 50% voor eieren. Bovendien zou het aanbod van vrije uitloop- of biologische eieren kunnen worden verminderd. Schmack spreekt zich ook uit tegen het importeren van eieren uit het buitenland om de zelfvoorziening te garanderen. Tegelijkertijd zijn er ook positieve stemmen. Hans-Peter Goldnick, voorzitter van de Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie, is optimistisch en ziet geen gevaar voor prijsexplosies op de korte termijn. Hij wijst op het ongebruikelijke feit dat de vogelgriep in veel regio's vroeg in het jaar voorkomt.
Federaal minister van Landbouw Alois Rainer roept op tot gezamenlijke actie binnen de EU om de ziekte te bestrijden. Hij benadrukt de noodzaak om dieren te beschermen en de schade aan de landbouw tot een minimum te beperken. Nu de situatie voor boeren verslechtert, herinnert het Friedrich Loeffler Instituut (FLI) zich dat ongeveer dertig commerciële pluimveehouders gedwongen werden hun dieren te doden.
De komende weken zullen cruciaal zijn. De vogelmigratie is actief en de druk van geïnfecteerde wilde vogels is groot. Nu is het tijd om de situatie in de gaten te houden en, indien nodig, snel te handelen om zowel dieren als consumenten te beschermen. Hoe de situatie zich verder zal ontwikkelen, valt nog te bezien.