Suche
Mein Konto
Eggprisene stiger: Fugleinfluensa driver etterspørselen i Hessen!
Hessen registrerer økende etterspørsel etter egg og prisøkninger på grunn av fugleinfluensa og dagens ernæringstrender.
Eggprisene stiger: Fugleinfluensa driver etterspørselen i Hessen!
Etterspørselen etter kyllingegg har økt kraftig i Hessen, og det er det grunner til. Hvordan n-tv rapporterer, spiller fugleinfluensa en sentral rolle. Simone Hofmann, styreleder i Association of Hessian Direct Marketers, påpeker at etterspørselen har økt merkbart siden fugleinfluensa først ble oppdaget i staten. Men de stigende prisene på egg skyldes ikke bare fugleinfluensa.
Hessian Bondelag forventer ingen dramatiske prisøkninger på fjørfeprodukter på kort sikt. Imidlertid frarådes det alltid panikkkjøp fordi egg og fjærfekjøtt er lett bedervelige varer. Selv om prisene har økt, er tilgjengeligheten av egg og fjørfekjøtt fortsatt trygg.
Hygienetiltak og installasjonskrav
Siden forrige uke har det vært et stallkrav i distriktet der Hofmann driver sin virksomhet med rundt 1400 frittgående verpehøner. Innsatsen som kreves for nødvendig hygiene er betydelig. Ifølge Hofmann krever overholdelse av hygienetiltakene en total tidsinvestering på 50 %, da omfattende rengjøring og desinfeksjon samt skifte av sko og klær er nødvendig. Kontakt med ville fugler må også strengt unngås.
Selv om det ennå ikke har vært utbrudd av fugleinfluensa i hessiske selskaper, er situasjonen fortsatt spent. Den strengeste overholdelse av biosikkerhets- og hygieneforskrifter er nødvendig for å forhindre potensielle utbrudd. På lang sikt vil en videreføring av disse tiltakene kunne føre til ytterligere prisøkninger, noe som gjør situasjonen stressende for mange bedrifter.
Situasjonen i Tyskland
Et blikk utover Hessen-grensene viser at spredningen av fugleinfluensa i Tyskland ennå ikke har nådd toppen. Hvordan daglige nyheter informert, har hundretusenvis av dyr allerede blitt rammet og mer enn 500 000 husdyr har måttet avlives. Bransjeekspert Robert Schmack advarer om mulige prisøkninger på egg og fjørfekjøtt, men mener det er lite sannsynlig med tomme hyller i supermarkeder.
Han spår en mulig prisøkning på opptil 50 % for egg. I tillegg vil tilgangen på frittgående eller økologiske egg kunne reduseres. Schmack tar også til orde mot import av egg fra utlandet for å sikre selvforsyning. Samtidig er det også positive stemmer. Hans-Peter Goldnick, president i sentralforeningen for den tyske fjørfeindustrien, er optimistisk og ser ingen fare for kortsiktige priseksplosjoner. Han påpeker det uvanlige faktum at fugleinfluensa oppstår tidlig på året i mange regioner.
Den føderale landbruksministeren Alois Rainer ber om felles handling i EU for å bekjempe sykdommen. Han understreker behovet for å beskytte dyr og minimere skader på landbruket. Etter hvert som situasjonen for bøndene forverres, minner Friedrich Loeffler Institute (FLI) om at rundt 30 kommersielle fjørfebønder ble tvunget til å drepe dyrene sine.
De kommende ukene blir avgjørende. Fugletrekk er aktivt og trykket fra infiserte ville fugler er høyt. Nå er det på tide å holde øye med situasjonen og om nødvendig handle raskt for å beskytte både dyr og forbrukere. Hvordan situasjonen vil utvikle seg videre gjenstår å se.