Prețurile ouălor sunt în creștere: gripa aviară stimulează cererea în Hesse!

Prețurile ouălor sunt în creștere: gripa aviară stimulează cererea în Hesse!

Cererea de ouă de găină a crescut brusc în Hesse și există motive pentru aceasta. Cum n-tv rapoartele, gripa aviară joacă un rol central. Simone Hofmann, președintele Asociației Hessian Direct Marketers, subliniază că cererea a crescut considerabil de când gripa aviară a fost detectată pentru prima dată în stat. Dar creșterea prețurilor la ouă nu se datorează exclusiv gripei aviare.

Asociația fermierilor din Hesse nu se așteaptă la o creștere dramatică a prețurilor la produsele de pasăre pe termen scurt. Cu toate acestea, este întotdeauna sfătuit să nu cumpărăm în panică, deoarece ouăle și carnea de pasăre sunt bunuri perisabile. Chiar dacă prețurile au crescut, disponibilitatea ouălor și a cărnii de pasăre rămâne sigură.

Măsuri de igienă și obligații de instalare

De săptămâna trecută, o cerință stabilă a fost în vigoare în districtul în care Hofmann își conduce afacerea cu aproximativ 1.400 de găini ouătoare în aer liber. Efortul necesar pentru igiena necesară este considerabil. Potrivit lui Hofmann, respectarea măsurilor de igienă necesită o investiție totală de timp de 50%, deoarece sunt necesare curățări și dezinfecție ample, precum și schimbarea pantofilor și hainelor. De asemenea, trebuie evitat cu strictețe contactul cu păsările sălbatice.

Deși nu a existat încă un focar de gripă aviară în companiile din Hesse, situația este încă tensionată. Respectarea cea mai strictă a reglementărilor de biosecuritate și igienă este necesară pentru a preveni potențialele focare. Pe termen lung, continuarea acestor măsuri ar putea duce la noi creșteri ale prețurilor, făcând situația stresantă pentru multe companii.

Situația din Germania

O privire dincolo de granițele Hesse arată că răspândirea gripei aviare în Germania nu a atins încă apogeul. Cum știri zilnice informat, sute de mii de animale au fost deja afectate și peste 500.000 de animale de fermă au trebuit să fie ucise. Expertul în industrie Robert Schmack avertizează asupra posibilelor creșteri ale prețurilor pentru ouă și carne de pasăre, dar consideră că rafturile goale din supermarketuri sunt puțin probabile.

El prezice o posibilă creștere a prețului de până la 50% pentru ouă. În plus, aprovizionarea cu ouă de crescătorie sau organice ar putea fi redusă. Schmack se pronunță și împotriva importului de ouă din străinătate pentru a asigura autosuficiența. În același timp, există și voci pozitive. Hans-Peter Goldnick, președintele Asociației Centrale a Industriei Germane de Păsări, este optimist și nu vede niciun pericol de explozie a prețurilor pe termen scurt. El subliniază faptul neobișnuit că gripa aviară apare la începutul anului în multe regiuni.

Ministrul federal al Agriculturii, Alois Rainer, solicită acțiuni comune în cadrul UE pentru combaterea bolii. El subliniază necesitatea de a proteja animalele și de a minimiza daunele aduse agriculturii. Pe măsură ce situația fermierilor se înrăutățește, Institutul Friedrich Loeffler (FLI) reamintește că aproximativ 30 de crescători comerciali de păsări au fost forțați să-și omoare animalele.

Săptămânile următoare vor fi cruciale. Migrația păsărilor este activă și presiunea din partea păsărilor sălbatice infectate este mare. Acum este timpul să fii cu ochii pe situație și, dacă este necesar, să acționezi rapid pentru a proteja atât animalele, cât și consumatorii. Rămâne de văzut cum se va dezvolta situația.