Choque no preço do sorvete em Hesse: custos adicionais causam indignação!

Choque no preço do sorvete em Hesse: custos adicionais causam indignação!

A temporada de sorvetes 2025 já começou e com ela as discussões sobre os preços das populares bolas de sorvete. Uma sorveteria em Hesse está causando agitação: foram definidas taxas adicionais para vários extras, como uma colher ou um waffle. É cotado um preço de 1,50 euros por bola, mas coisas como um copo ou um canudo custam 50 cêntimos adicionais. Tais regulamentações encontram aprovação e indignação na comunidade, como relata Merkur. Embora alguns usuários considerem a etapa compreensível e ecologicamente correta, outros a veem como um “golpe violento ao cliente”.

A evolução dos preços das colheres de gelado na Alemanha é particularmente entusiasmante: o preço médio em 2025 será de 1,81 euros, o que significa um aumento de 5,2% face ao ano anterior. Na verdade, o preço aumentou 43,5% entre 2018 e 2024, enquanto a inflação geral foi de apenas 22% neste período. Os preços são particularmente elevados nas grandes cidades, uma vez que os custos operacionais aumentam acentuadamente devido à energia e ao pessoal. O consumo de energia nas sorveterias é particularmente elevado, o que obviamente também se reflete no preço final, confirma informações da Tagesschau.

As causas do aumento de preços

O aumento dos preços das matérias-primas não está facilitando a vida das sorveterias. Os preços de importação dos grãos de cacau mais que duplicaram nos últimos meses; os fabricantes que dependem de elevados teores de cacau e têm de adaptar as suas receitas em conformidade são particularmente afetados. ZDF explica que uma tonelada de cacau pode custar até 12.000 euros em 2024 – seis vezes mais do que há alguns anos. Isso está forçando algumas sorveterias a ajustar a qualidade ou aumentar ainda mais os preços.

Não foi apenas a xícara de café que ficou mais cara; os salários também aumentaram. Hoje, aplicam-se salários mínimos e acordos coletivos, o que significa um aumento significativo nos custos das sorveterias, que muitas vezes são familiares. No passado, parentes e amigos costumavam ajudar nas sorveterias, o que economizava custos adicionais. Agora as operadoras têm que pagar integralmente – e isso se reflete nos preços.

Comer sorvete como um luxo

Principalmente nos redutos turísticos e centros das cidades, as bolas de gelado podem custar até 3 euros. Muitas famílias veem cada vez mais a visita à sorveteria como um pequeno luxo, enquanto a história de fundação de muitas sorveterias, como a tradicional sorveteria Unbehaun em Düsseldorf, praticamente não mudou. O sorvete caseiro está disponível lá há quase 120 anos - atualmente por 70 centavos por colher em casquinha e 90 centavos em um copo.

A faixa de preço das colheres de sorvete é enorme hoje. Nas décadas de 60 e 70, as pessoas pagavam entre 10 e 50 pfennigs por sorvete, mas hoje os preços estão estruturados de forma completamente diferente. Dependendo da localização e da qualidade dos ingredientes, os preços variam entre 1 e 3 euros. Pesquisas realizadas por Coupons.de mostram que o preço médio na Alemanha é de 1,81 euros, enquanto preços mais baixos são frequentemente aplicados nas regiões rurais.

Em resumo, pode-se dizer que a cultura do sorvete na Alemanha mudou: de um pequeno lanche como sonho de criança para uma experiência que muitas pessoas associam à sensação de se presentear com algo especial. No contexto do aumento do custo de vida, você só precisa ter um bom talento para fazer sua viagem de sorvete dentro do seu orçamento.