Șocul prețului înghețatei în Hesse: costurile suplimentare provoacă indignare!

Șocul prețului înghețatei în Hesse: costurile suplimentare provoacă indignare!

A început sezonul de înghețată 2025 și odată cu el și discuțiile despre prețurile la popularele linguri de înghețată. Un salon de înghețată din Hesse face în prezent furori: au fost stabilite taxe suplimentare pentru diverse extra, precum o lingură sau o vafe. Se cotează un preț de 1,50 euro pe minge, dar lucruri precum o cană sau un pai costă în plus 50 de cenți. Astfel de reglementări găsesc atât aprobare, cât și indignare în comunitate, după cum relatează Merkur. În timp ce unii utilizatori consideră că pasul este de înțeles și prietenos cu mediul, alții îl văd ca o „înșelătorie violentă a clienților”.

Evoluția prețului lingurilor de înghețată în Germania este deosebit de incitantă: prețul mediu în 2025 va fi de 1,81 euro, ceea ce înseamnă o creștere de 5,2% față de anul precedent. De altfel, prețul a crescut cu 43,5% între 2018 și 2024, în timp ce inflația generală a fost de doar 22% în această perioadă. Prețurile sunt deosebit de ridicate în orașele mari, deoarece costurile de operare cresc brusc din cauza energiei și a personalului. Consumul de energie în saloanele de înghețată este deosebit de mare, ceea ce se reflectă desigur și în prețul final, confirmă informațiile de la Tagesschau.

Cauzele creșterii prețurilor

Creșterea prețurilor la materiile prime nu ușurează viața înghețatelor. Prețurile de import pentru boabele de cacao s-au dublat în ultimele luni; producătorii care se bazează pe un conținut ridicat de cacao și trebuie să își adapteze rețetele în consecință sunt afectați în mod deosebit. ZDF explică că o tonă de cacao poate costa până la 12.000 de euro în 2024 - adică de șase ori mai mult decât acum câțiva ani. Acest lucru obligă unele saloane de înghețată să ajusteze calitatea sau să mărească în continuare prețurile.

Nu doar ceașca de cafea a devenit mai scumpă; au crescut și salariile. Astăzi, se aplică salariile minime și contractele colective, ceea ce înseamnă o creștere semnificativă a costurilor pentru înghețatele, care sunt adesea administrate de o familie. În trecut, rudele și prietenii ajutau adesea în saloanele de înghețată, ceea ce reduce costurile suplimentare. Acum operatorii trebuie să plătească integral - și asta se reflectă în prețuri.

Să mănânci înghețată ca un lux

În special în cetățile turistice și centrele orașelor, biluțele de înghețată pot costa până la 3 euro. Multe familii văd din ce în ce mai mult o vizită la gelateria ca pe un mic lux, în timp ce istoria fondatoare a multor saloane de înghețată, cum ar fi cea tradițională de înghețată Unbehaun din Düsseldorf, nu sa schimbat cu greu. Înghețata de casă este disponibilă acolo de aproape 120 de ani - în prezent pentru 70 de cenți per lingură într-un con și 90 de cenți într-o ceașcă.

Gama de prețuri pentru cutele de înghețată este enormă astăzi. În anii 60-70, oamenii plăteau între 10 și 50 de pfennig pentru înghețată, dar astăzi prețurile sunt structurate complet diferit. În funcție de locație și calitatea ingredientelor, prețurile variază între 1 și 3 euro. Sondajele realizate de Coupons.de arată că prețul mediu în Germania este de 1,81 euro, în timp ce prețurile mai mici se aplică adesea în regiunile rurale.

Pe scurt, se poate spune că cultura înghețatei din Germania s-a schimbat: de la un mic dispozitiv de gustare ca visul unui copil la o experiență pe care mulți oameni o asociază cu sentimentul de a se trata cu ceva special. În contextul creșterii costului vieții, trebuie doar să aveți un talent bun pentru a vă încadra în bugetul dumneavoastră călătoria cu înghețată.